东北网6月20日讯(记者 杨林川)在第二十二届哈洽会上，北大荒集团生产的老豆腐吸引了不少消费者的关注。豆腐为什么加个“老”?记者带着疑问走进九三粮油工业集团北大荒豆制品公司的展区。

　　“今年哈洽会为什么设立了如此大的豆制品展台？”在A区展馆内，几位市民的议论声引起了记者的关注，随着人流涌动，记者看到展区前已经被围堵得水泄不通。

　　展区内摆放着上百份“老豆腐”，十分抢眼。展台负责人亲自当起了解说员。市民张大姐“冲”到展台旁，细细品尝了一口老豆腐，然后深深地闻了闻，“与市场上的普通豆腐相比，老豆腐质地更紧实儿，这种味道让我找到了童年的感觉。”这个说法立刻得到了其他人的认同，原本是用来展示的“老豆腐”，立刻成了抢手商品。

　　据了解，由北大荒豆制品公司生产的“北大荒”牌独立包装的老豆腐、绢豆腐从上个月开始强力挺进哈尔滨市各大超市、农贸市场、零售网点，引起了哈尔滨市民的极大关注。如今很多市民到饭店点豆腐这个菜经常会问：“是老豆腐吗”，短短的一个月老豆腐开始在哈尔滨声名鹊起。为何老豆腐如此受欢迎、如此美味？该公司负责人告诉记者，“北大荒”豆腐以绿色非转基因优质大豆为原料，这是老豆腐独特也是受欢迎的最主要因素。而且公司引进了日本的先进生产线，制作过程中能保证营养不流失，全程封闭、无菌包装，冷链物流。 “北大荒”豆腐既保证了产品的绿色安全，又传承了传统豆腐的地道美味。