东北网7月7日讯 (记者 李楠 吴萌) 食品安全与人类的健康和生命密切相关。近来，国内外食品安全问题的频繁出现，再度引发社会的高度关注。提及食品安全普通消费者首先想到的就是掺伪制假，然而，影响食品安全的因素远不仅限于此。生活中哪些方面存在食品安全隐患？大众又该怎样防范？本期《龙江科普网谈》与您共同关注“食品安全”。

　　嘉宾介绍：徐丽萍，哈尔滨商业大学食品工程学院教授，食品质量与安全教研室主任。主持、参与完成省、市级科研课题11项，编著出版著作和教材5部，撰写论文16余篇。主讲过《食品营养学》、《食品安全学》、《食品安全性评价》、《食品包装学》等课程。