东北网齐齐哈尔7月22日讯 据国家统计局齐齐哈尔调查队7月10日调查显示,我市猪腰盘每斤15元、猪后革酋每斤16元。一度居高不下的猪肉价格,让许多市民“望肉却步”直呼吃不起。昨日,记者走访部分农贸市场和超市发现,肉价又开始出现松动,无论是猪瘦肉、腰盘、后革酋的价格均已下降。
“猪肉价格这几天落价了,一次多买点,吃不了冷冻起来也挺方便。”在东北大市场,一对老年夫妇的对话引起记者的注意。记者发现上个月保持在高价位的猪肉价格开始回落,猪后革酋、腰盘、排骨价格均有下调。东北大市场马家肥猪专卖店老板告诉记者,前一时期生猪价格涨幅比较高,价格一直降不下来,猪肉价格贵了,每天的销量是大幅度缩水,一天卖一头猪都费劲。现在肉价有所回落,前槽每斤15.5元、腰盘14.5元。
在大润发超市龙沙店猪肉销售区域,记者看到猪肉价格的标牌,猪前槽每斤14.5元、腰盘每斤13.9元、排骨每斤15.9元。由于价格便宜,超市内购买猪肉的市民比较多。正在挑选猪肉的汪先生说,对于猪肉价格的波动,他一直特别关注,现在买猪肉他货比三家,今天新玛特超市和大润发超市猪肉价格就相同,而且比他家附近的农贸市场略便宜一些。对超市的肉价低于农贸市场,超市工作人员解释,虽然猪肉卖得便宜,但是销量却上去了,每天仍然有盈利。
“饲料价格上涨,用工费用提高,是猪肉养殖成本增加的主要因素。”昂昂溪区生猪养殖大户林长锁告诉记者。两年前平均每个月600元就能雇到养殖员工,现在1200元都雇不到员工。由于今年物价普遍上涨,作为饲料主要成分的玉米价格涨幅达10%以上,再加上运输成本的提高,让生猪价格居高不下。前段时期来自多方面的压力,让一些养殖散户放弃生猪养殖市场,出现生猪暂时供应短缺,是导致猪肉价格上涨的主要原因。目前很多养殖户开始提高养猪的数量,逐步增加生猪的出栏量,同时毛猪收购每斤下降6角钱左右,也是近期肉价开始出现回落的原因。
对市民关心的猪肉价格,业内相关人士表示,生猪养殖需要时间,从猪苗到出栏最起码要超过半年时间。预计近期猪肉价格仍将在高位运行,但市民不必过于担心肉价会长期大幅上涨。随着市场价格引导养殖户增加生猪饲养量,未来供应增加,供给不足造成的价格上涨将逐步缓解,肉价会逐渐回落。