东北网7月26日讯 花高价买一块牛肉回家，还没来得及动刀切割，牛肉自己就开始“出水”。“要是再放进锅里翻炒，炖牛肉都不用加水了。”这是向大庆晚报反映“注水肉”的一名消费者气愤时所说的。的确，最近一段时间，到市场上转转，想买块肉还真得仔细看看，如果不小心，很可能就碰上“注水肉”。一旦将“注水肉”买回家，不仅是经济上受到了损失，还可能影响到身体健康。

　　晚报分别以《注水牛肉咋就成了“放心肉”》、《“注水肉”可能“藏毒”》为题，对“注水肉”进行了详细报道。近段时间，由于有的市民买到了“注水肉”，接到反映后，记者对肉类市场进行了走访，也确实发现了疑似“注水肉”。

　　为了进一步得到证实，记者联系了高新工商所和高新区工商分局食品监督管理科。

　　据高新工商所王寒所长和高新区工商分局食品监督管理科王科长介绍，为了让市民放心吃肉，他们也在竭尽全力对市场进行抽查、监管。6月12日，在抽检牛肉时，将两家牛肉送去检测，得到的结果是“不合格”。这样的结果让他们对市场的监管更是不敢放松，在随后的检查中，又有3家牛肉被怀疑注水。

　　7月23日，记者来到高新区工商分局食品监督管理科，王科长告诉记者，第二批牛肉的抽检结果已经出来了，抽检的3家牛肉，只有一家的结果是“不合格”。

　　从王科长递过来的不合格牛肉检测报告单上，记者看到牛肉的生产单位是龙凤区屠宰场，抽样地点为东风新村九区批发市场，水分检验值达到79.39% ，高出标准值2.3%，检测结果为不合格。

　　王科长说，虽然还是有不合格的牛肉，但相对于前一次的抽检，这已经是一个进步。他们对市场的监管力度不会放松，一旦发现有不合格肉在市场内销售，马上对其进行查扣并会对经销不合格肉的商贩进行处罚。所以，为了自己不受到经济损失，更为了保证市民可以放心吃肉，希望商贩们都能守法经营。