东北网9月1日讯 随着两节临近，食品安全问题再次成为市民普遍关心的问题。连日来，记者走访我市蔬菜、猪肉等食品产销情况时了解到，近期将启动超市蔬菜质量清查，生猪养殖场须建立饲养台账详细记录免疫、疾病防治及用药。同时，公安部门将全面彻查“地沟油”黑加工点，全力保障市民食品安全。

　　菜

　　超市蔬菜质量全面清查发现不合格蔬菜立即下架

　　日前，我市集中开展大规模蔬菜质量清查行动，年内我市蔬菜从产地到销售将达到全覆盖检测。近期，将启动超市蔬菜质量清查，发现不合格蔬菜立即全部下架并处罚。

　　据了解，目前是我市地产蔬菜集中上市销售的季节，为确保百姓餐桌安全，有关部门加强蔬菜质量监管，启动清查行动，重点对各区蔬菜生产基地、哈达农贸批发市场和大中型农贸市场进行检查。其中，检查蔬菜基地50个，种菜农户500余户；大中型农贸市场和批发市场30个，销售摊位1500位次；同时，对部分蔬菜基地即将采摘上市的蔬菜进行抽样送检。目前，已对部分蔬菜基地生产记录不连续、不规范等问题下达责令改正通知书。

　　据了解，为保证市民吃菜安全，我市采取多项措施严把上市产地蔬菜安全质量关，年内产地到销售将达到全覆盖检测。全市蔬菜生产地都将建立农产品生产档案，记录种植的过程、农药种类、用量等，档案记录保存期限不得少于两年。超市需建立完备的检测设备，每日自行检测。同时，对批发市场农产品实行市场准入，没有产地质量合格证明不予销售，蔬菜抵哈后每车必须检测。流动检测车对所有正规农贸市场蔬菜均随时监控。

　　油

　　警方追查“地沟油”三种方式可举报

　　日前，省公安厅治安管理总队下发通知，要求公安机关立即开展打击“地沟油”专项行动，市民可通过三种方式提供线索。

　　省公安厅要求各级公安机关深入田间地头、废旧仓库、废弃院落、出租房屋等重点部位，严查集贸市场、宾馆旅店等重点场所，全面开展“地毯式”排查。对市民举报的“地沟油”线索要逐条盯办、一查到底。

　　同时，建立摸排“地沟油”犯罪线索倒查工作机制，对本地、本辖区没有排查出案件线索而由其他单位追查过来并在辖区内发现使用“地沟油”炼制食用油窝点的，必须严格追究属地管理责任。

　　市民可通过以下三种方式进行举报

　　举报电话：0451-82696325

　　举报网址：www.gafww.com/jbzx.jsp

　　举报邮箱：ldshcsh@sina.cn

　　肉

　　生猪养殖场建台账记录免疫用药情况

　　昨天，由省放心食品行业协会组织的30余位普通市民组成消费者观察团，走进哈尔滨大众肉联食品有限公司，零距离参观该企业生猪屠宰、冷鲜肉分割以及熟食灌装等肉类产品生产加工全过程。

　　30名哈市消费者代表来到哈肉联生产加工车间，用手中的照相机、录像机记录了生鲜猪肉的检疫及生产过程。据介绍，大众肉联年出栏生猪70余万头，企业对养殖场采用五统一的管理模式，即统一猪种、统一饲料、统一防疫、统一用药和统一屠宰。同时，要求养殖场建立生猪饲养台账，如实详细地记录每头生猪的免疫情况、疾病防治及用药记录。生猪进场后要经过进厂检验、检疫，待宰检疫，头、蹄检疫，肩胛外侧肌检疫，颈前背侧淋巴结检疫，药残检测等21道检疫程序，才能由生猪变鲜肉，最后走上百姓餐桌。整个检疫程序中，共配备38名检疫检验人员，详细记录每批生猪的来源、数量、入厂时间及健康状况等信息，并负责整个生产加工中的产品质量安全。

　　据了解，为使消费者更全面、直观地了解食品加工企业，加强社会对食品企业的监督，今年省放心食品行业协会还将陆续组织消费者观察团走进对青烤鹅产业园、秋林云宴畜牧园区等肉类加工企业，倡导食品安全，加强社会对企业的监督。