东北网齐齐哈尔9月7日讯 新学期开学伊始,为确保学生食堂及小饭桌的卫生饮食安全,9月6日上午,市卫生监督所对齐齐哈尔市北三区的部分学校食堂和小饭桌的卫生情况进行了抽查。
检查人员首先来到市第一中学食堂,食堂内设置的消毒柜位于学生就餐区,公开消毒,工作人员对每次消毒时间做了记录,并戴口罩、帽子,身穿工作服。检查人员随后对位于同址的菜合谷营养配餐公司进行了检查,该公司食品原料、索证及卫生操作规范等多个方面均符合标准要求。
之后,检查人员来到齐齐哈尔大学第二食堂,该食堂的消毒设备处于省内院校食堂领先水平。记者看到工作人员的健康证张贴上墙,服务区工作人员的照片清晰可见,学生们对服务人员的服务态度及工作人员是否按照食品规范操作可进行实名举报,大大提高了从业者食品卫生安全的自律性。
在龙沙区青云小学鑫祥小饭桌,检查人员还没进门,就看到小饭桌的服务人员将出售的食品放到店外的柜台处露天销售,食品透过玻璃暴晒在阳光下,检查人员马上对此行为予以制止。记者注意到,该小饭桌的消毒柜没有接电源,电源擦头上布满灰尘。据了解,该小饭桌有五六十位学生在此吃午餐,检查人员对该小饭桌消毒柜形同虚设的情况对经营者进行了严肃批评,要求经营者立即整改。
在铁锋区景新小区小神童课后班,检查人员检查了菜谱,小神童课后班的室内环境及加工间符合小饭桌食品加工间标准。
检查人员还对齐齐哈尔中学食堂、建华区育英小学食堂、建华区回民小区清真小饭桌进行了检查,检查结果均达到了相应的卫生标准要求。
责任编辑:杨柳