黑龙江日报9月17日讯 目前，我省生鲜乳第三方检测体系建设已初具规模，生鲜乳第三方检测已全面展开，即每个乳制品生产企业都已设立一个生鲜乳第三方检测机构。以此理顺农企利益关系，解决农企双方有关质量判定方面的矛盾和纠纷，构建公开、公正、公平交易体系，逐步实行生鲜乳收购优质优价。

　　记者日前从省畜牧兽医局了解到，生鲜乳第三方检测机构是独立于乳制品加工企业和奶农之外的第三方检测机构，能够依据法律、法规、规章、执业准则和相关技术规范，科学、公正地开展检测检验工作。全省生鲜乳第三方检测机构的主要检测仪器及设备均由省畜牧兽医局统一采购配发，这些检测仪器和设备能够对生鲜乳中的脂肪、非脂乳固体、乳糖、蛋白质等11项指标进行快速检测。每个第三方检测机构至少配备两名检测人员，检测人员由各地市畜牧兽医主管部门选派，经过专门培训后持证上岗。

　　生鲜乳第三方检测对于维护奶农利益、解决生鲜乳收购环节的矛盾、保障养殖与加工利益均衡意义重大。其意味着在乳企增加了一道质量监测关口，今后乳制品生产企业和奶农在生鲜乳购销交易过程中出现质量争议时，也有了“公平秤”。我省还将借助生鲜乳第三方检测体系完善对奶农饲养以及生鲜乳生产、收购环节的监督检查工作机制，定期开展生鲜乳质量检测；强化生鲜乳质量安全源头管理，定期分析评估生鲜乳质量安全状况，及时发现和预警重大问题和安全隐患，全面提升生鲜乳质量安全水平。