东北网12月1日讯 “酸菜今年涨价了，每斤比去年涨了一元钱。”日前，记者在哈尔滨走访了解到，今年白菜价低，但酸菜价却比去年还高。经营10多年酸菜厂的孔先生说，受加工成本大幅上涨、销量减少等因素影响，今年酸菜价涨，但多数酸菜厂仍面临困境。

　　在沃尔玛超市，记者在冷藏柜台看到一款“翠花”牌酸菜，有300克、400克、750克三种包装，价格3元、4.2元、6.9元不等。在南极市场，这里的酸菜相对超市要便宜些，一位商家在门口摆了四箱新到的酸菜。记者看到一款500克“大脚”牌酸菜价格为2.5元。店主说，今年酸菜涨价了，平均每袋涨了5毛钱。

　　“现在采购酸菜主要是一些饭店，零售的不多。”一位酸菜经营者说，老年人自己腌，年轻人不腌，吃的也不多，所以市场上酸菜销量并不多，很多相对正规的厂家因其酸菜价格高销量不好而面临困境。

　　今年白菜市场价格平均在每斤3毛钱左右，腌制酸菜需要净菜，酸菜厂原材料价格不会超过4毛钱，为什么市场酸菜卖的这么贵？据“孔老大”酸菜厂孔经理介绍，酸菜成本中白菜占的比例不是很大，今年的人工成本上涨太多，厂子20多个工人的工资总额每月增加了1万元，而今年的塑料包装、塑封、纸箱都涨价了，所以酸菜价格也不得不涨。