生活报12月6日讯 20年前，黑龙江瓜子产业在全国独领风骚；20年后，内蒙古瓜子产业异军突起。黑龙江和内蒙古作为全国瓜子两大主产区，之间的竞争从来没有停歇过。不过，综合对比两地近几年来向日葵的品种、种植规模、管理程度、市场流通，黑龙江已经被落在了后面。做大做强黑龙江地产向日葵产业，发展黑龙江地产瓜子品牌，已经成为当下我省瓜子产业的目标。专家表示，龙江瓜子还是有自身优势的，要想东山再起还有许多不足和劣势需要尽快赶上来。

　　价格PK我省瓜子占一定优势

　　在哈达批发市场，记者看到，内蒙古生瓜子的批发价格在4.2-9元/斤之间，批发商孙冬莉说：“内蒙古瓜子利薄，除去每吨600多元的运费，批发出去每斤只赚1毛钱，但是因为品种多，走货快，我们还是愿意去内蒙古找货源，靠大批量走货挣钱。”

　　而在哈市街头的炒货摊上，内蒙古瓜子价格在9-15元/斤之间，“地点不同价格也不一样，要是在道里的一些高档小区周边摆摊，最好的内蒙古瓜子能卖到18元/斤。”在科大小区附近卖瓜子王勇说。

　　在哈市批发市场记者了解到，因为种类较少，销量不好，龙江瓜子的价格则在3.8-4.2元/斤之间。孙冬莉说：“十年前，刚做瓜子批发生意时，龙江瓜子批发价1块钱左右，内蒙古瓜子两三块钱，这几年内蒙古瓜子因为销量好，涨价很快。”

　　据省农科院经济作物研究所副所长黄绪堂介绍，龙江瓜子的主要销售地点都集中在省内乡镇，消费层次低，批发价格一般在3.3-4.5元/斤，如果是大的加工厂收购，价格还会更低。

　　产量PK内蒙古瓜子产量超出一倍多

　　从种植面积上讲，目前，内蒙古是全国第一大葵花子生产区，最多时种植面积达到600万亩，是黑龙江种植面积的2倍。哈达批发市场批发商郑宏旺说：“内蒙古瓜子产量高，湿度低，各个都是饱满、粒大的好瓜子，一斤生瓜子去除干瘪杂壳后能出8-9两，这也是内蒙古瓜子深受街头炒货商欢迎的主要原因。”

　　黄绪堂介绍说：“内蒙古瓜子因为气候条件干燥，土壤碱度适合，加之引进国外优良品种，所以亩产比龙江瓜子要高出20-50公斤，龙江年产葵花子总量约7.2亿斤，而与内蒙古年产约18亿斤的数字则相差甚远。”

　　品质PK内蒙古瓜子个大吃着香

　　鉴别品质首先是品。内蒙古葵花主要种植区五原县天呈食品公司的孙津德说，现在内蒙古葵花种子基本是美葵的天下，好几百块钱一斤也不愁卖，有30多个杂交新品种。

　　孙津德说的美葵是指从美国引进的杂交葵花种。黄绪堂说：“美国杂交向日葵品种产量高、成子整齐，现在基本垄断内蒙古瓜子种子市场，但是，同样的美葵品种到了黑龙江，长势普遍不好，多数无法抵御东北地区病虫害，这也是美葵为何不能在黑龙江大面积推广的原因。”

　　其次是质。炒了二十多年瓜子的董兆林说：“内蒙古瓜子总体来讲大小尺寸均匀，颜色黑亮，卖相好看，子大吃着香。每个品种都有各自的特点，比如7101皮薄，个大；5009个头整齐，吃着香。而地产瓜子大小不一，看着不整齐，卖相不好，而且大多有虫眼，瘪壳的也多。”

　　在黄绪堂的实验室里，记者见到了今年本地产的龙食葵1、2、3号瓜子，仔细观察品尝，其外观、饱满度和味道确实有很多性状略输于杂交品种。