东北网12月8日讯 加强畜禽屠宰管理，规范定点屠宰厂(场)，推动屠宰产业升级，事关民生，事关发展和稳定大局。12月7日，牡丹江市规范畜禽定点屠宰厂(场)工作会议，要求各相关部门全力以赴加快推进牡丹江市畜禽定点屠宰厂(场)改造达标工作，全面提升肉品安全水平。

　　副市长朱乃振出席会议。

　　据介绍，多年来，牡丹江市始终高度重视肉品安全工作，坚持按照“政策领导、部门组织、群众参与、社会监督”的工作思路，不断加强组织领导，全面落实监管责任，大力开展专项整顿，把日常监管与重点监管、环节监管与品种监管、源头监管与全程监管有机结合起来，全市肉品安全工作得到了有效改善。但也存在着屠宰网点过多、技术设备落后、企业管理不规范等问题。

　　朱乃振表示，推进畜禽定点屠宰厂(场)改造达标，是牡丹江市食品安全工作的一项重要内容。各相关部门要从切实维护群众利益的高度，充分认识到规范屠宰厂不仅仅是专项整治的需要，更是促进牡丹江市屠宰行业健康发展、保障广大群众身体健康和生命的需要。商务、畜牧、工商、质检等相关部门务必要坚持“一手抓规范、一手抓提高”原则，以生猪定点屠宰企业审核换证为契机，联合开展执法，加强对肉品卫生质量安全监管，加大打击私屠滥宰和病死猪、病害猪非法交易力度，防止病害肉品流入市场。同时还要严厉打击制售注水肉、违法添加非食用物质等违法行为，确保全市人民吃上“放心肉”。