东北网12月13日讯 12月6日，记者走访大庆市多家酒店了解到，早在11月初大庆市就已拉开预订年夜饭的序幕，现在预订情况十分火爆，有些饭店的包间已被预订一空。虽然各饭店的具体菜单、套餐还没有推出，但这并没有影响到市民提前预订年夜饭的热情。

　　菜单未推出预订仍火爆

　　“详细的菜单、价位现在还没有推出，就已经有顾客打电话咨询年夜饭预订的事情了。”东风新村建设路金帆酒店的工作人员告诉记者。

　　“今年的预订情况比往年好。”东风新村千禧大酒楼的大堂经理告诉记者，往年都是临近春节还有一个月才有市民陆续来订年夜饭，今年提前了。

　　在走访中记者发现，虽然各酒店目前只能预订年夜饭的席位，但大部分酒店还没有推出具体的菜品、菜单。对此，东风新村十区某酒店李经理告诉记者：“主要是由于春节期间一些食材的价格可能会出现大幅波动。”

　　这位经理说，为了确保年夜饭的质量，酒店会在临近春节才购进食材，所以有些饭店、酒店现在无法给出菜单。这是因为，他们担心菜单上的菜品确定后，如果购进的食材价格大涨，就很难保证利润。”

　　一桌或贵出一两百元

　　记者在采访中了解到，由于物价上涨，今年年夜饭的价格要比去年有所上涨。

　　“今年物价普遍上涨，所以一桌年夜饭的价格要比去年贵一两百元钱。”东风新村四区的一家酒店的经理表示，该饭店年夜饭的人均消费在200元左右。“如果需要预订，得先付订金，具体菜品会在节前两周左右出来。”他说。

　　对于年夜饭涨价，许多市民认为可以接受，“如果原材料价格上涨了，酒店价格仍然保持不变，那菜品的质量就很难得到保证。”市民杨先生说，既然选择在饭店吃，就一定会比在家吃花费得多，我们就是图省事、省心。

　　西餐开始走俏

　　与往年不同的是，今年西餐厅的年夜饭预订开始走俏。记者从大庆市几家西餐厅了解到，年夜饭选择吃自助餐的顾客以年轻的小家庭为主。

　　与一桌酒席相比较，自助餐价格更为实惠一些，每位48元-198元不等，再加上中式年夜饭一年比一年难订，所以越来越多的年轻家庭选择了西餐厅。

　　“家里人不是很多，要是去中餐馆还得和大家抢位置，不如选择环境更浪漫一点的西餐厅。”市民王女士说。