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东北网12月16日讯 16日,哈市食品药品监督管理局餐饮安全监督所对洗浴、商务会馆中餐饮服务食品安全情况进行监督检查,对哈尔滨禧年商务会馆、哈尔滨嘉年华会健康休闲商务会馆等3家洗浴会馆9名未取得健康合格证的从业人员,责令其停止从事餐饮服务活动。
11时许,哈市食品药品监督管理局餐饮安全监督所来到南岗区河沟街37号的哈尔滨禧年商务会馆,执法人员要求打开后厨房门接受检查,该会馆李经理称,不方便接受检查,已经取消午餐,后厨也没有制作菜品等理由,拒不打开后厨房门。执法人员让其出示《餐饮业经营许可证》或《食品经营许可证》,李经理无法出示。执法人员对其下达了整改通知书,限该会馆携带相关证件择日到食品药品监督管理局接受调查。如不能提供《餐饮业经营许可证》或《食品经营许可证》,将责令该会馆立即停止餐饮经营活动。
记者和哈市食品药品监督管理局的执法人员来到位于道里区的一家商务会馆的后厨,记者看到在凉菜间里,面案上不但放着生肉,还悬挂着晾晒的衣物。在择菜间里摆放着两张床。执法人员告诉记者:“凉菜间应是最卫生的地方,在这里晾晒衣物和放置生鲜食品都是不允许的。”执法人员随即抽取了7名后厨工作人员,让他们出示“健康证”。后厨负责人称,7名工作人员的“健康证”正在办理中。执法人员对该商务会馆下达整改通知书,并择日让其携带相关证件接受调查。
据了解,在被检查的洗浴中心餐饮服务环节中,均存在使用未洗净、未消毒餐饮具现象,检查人员当场给予警告,并责令其立即改正;对哈尔滨禧年商务会馆、哈尔滨嘉年华会健康休闲商务会馆等洗浴会馆9名未取得健康合格证的从业人员,责令其停止从事餐饮服务活动。同时,发现梦天湖商务会馆、盛世桃园国商会馆无法提供食品原料进货票据和采购记录台账;盛世桃园国商会馆,当场无法提供餐饮服务许可证,对不具备条件加工制作凉菜的行为予以当场取缔。在本次检查中,执法人员当场扣押了10瓶“白强”牌调味甜奶素调味料。