东北网1月21日讯 加强日常监管，重点整治高风险食品。日前，我省出台了《关于加强餐饮服务环节食品安全工作的实施意见》。

　　根据实施意见，我省将加强餐饮服务环节的日常监管。其中，将严格组织实施“小餐饮、小餐桌、小摊贩”餐饮服务许可、信息管理工作，特别是高风险食品和消费群体密集的高风险场所的餐饮服务许可工作，严把源头和过程控制关。继续深入推进餐饮食品安全量化分级管理工作，全面实施餐饮服务单位分级分类管理和公示制度。继续深入开展餐饮服务食品安全示范工程建设，今年，争取实现每个市(地)有一个省级以上餐饮服务食品安全示范县，每个市区有一到两条食品安全示范街，每个县、区有一定数量的餐饮服务食品安全示范店。

　　在深入开展食品安全治理整顿方面，我省将持续开展学校食堂(含托幼机构)、旅游景区、大型聚餐等环节餐饮服务食品安全专项整治。深入开展以肉类、食用油、食品添加剂、凉卤菜以及鱼翅等高档食材为重点的高风险食品专项整治，确保餐饮食品安全。

　　为对食品安全违法犯罪行为进行严厉打击，实施意见规定，加大餐饮服务环节违法行为的查处力度，依法查处无证经营行为，对经整改可以达到许可条件的，督促其改善条件并依法取得餐饮服务许可证。对经整改仍不符合要求或者拒不整改的，依法进行处理。同时，严防假冒伪劣食品流入餐饮消费环节，对故意提供假冒伪劣酒水、饮料等食品，欺骗、误导消费者的，要加大处罚力度，列入“黑名单”予以公告。对使用非食用物质加工制作食品的，要及时移交司法机关查处。