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冰城搓澡工市场本地人占一半 日均工资200元难招到人
2013-02-27 10:30:16 来源:生活报  作者:张明超 刘津津
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  东北网2月27日讯 随着人们生活水平的提高,周末去洗个澡已成为冰城人一种时尚的休闲方式,随之而来的是洗浴中心开了一家又一家,而当时为顾客提供搓澡的师傅大都来自江苏、浙江,形成了冰城市民熟知的“扬州帮”。从上个世纪九十年代的一篇新闻报道《搓澡搓出小洋楼》中,人们惊诧地看到,一批江苏农民靠搓澡一年竟可以从哈尔滨拿走上百万元。

  十几年过去了,冰城的搓澡行业格局也在悄然发生着改变。搓澡行业收入高、饭碗稳,使大量本地人看到机会,加之洗浴市场不断壮大、就业观念改变,如今,本地搓澡师傅已占据半壁江山。记者历时一周,对冰城洗浴行业搓澡市场进行梳理调查,为您展现搓澡市场的巨变。

  冰城中小型浴池

  搓澡工由“扬州帮”变成本地人

  记者从哈市工商部门了解到,冰城登记注册的洗浴场所近600家,其中大型洗浴中心20多家。在同等规模的城市中,浴池数量位居前列。从记者调查来看,冰城从事搓澡行业的本地人已占市场半壁江山,多在大众浴池从业。而南方搓澡工由于技术好,多被相对高档的洗浴场所聘用。

  以前到浴池洗澡,很多市民会发现,给自己搓澡的人都操着南方口音,仔细一问,会发现他们大都来自江苏、浙江的农村。但是最近几年,市民们发现,给自己提供搓澡服务的人都是东北本地口音了。

  哈市南岗区宣庆街和十字街两侧,经营着近10家大小浴池。23日、24日,记者先后走访了迎宾、小巷、清水泉、宣庆等大众浴池,结果发现,这些大众浴池的搓澡师傅都来自哈尔滨周边区县的农村;经纬街、工程街和“安字片”小区的大众浴池中,除了一家浴池用的是一对来自扬州的夫妻,搓澡师傅也都来自哈市周边县市或者省内其他地市农村。

  大众浴池用的都是本地搓澡师傅,那么较高档的洗浴中心呢?25日,记者先后来到金海湾假日休闲浴场、金街浴馆、上海滩洗浴中心,发现这里的“扬州帮”居多。金海湾假日休闲浴场营业总监白金龙告诉记者,浴场的男女搓澡工有10人,来自南方的有一半多,这些搓澡师傅从业多年,技术非常好。

  成因之一:

  洗浴场所增多人员需求大

  日均工资200元仍很难招到人

  记者调查走访了解到,随着近些年人们生活水平的提高,周末去洗个澡已成为一种时尚的休闲方式。随之而来的是冰城洗浴场所逐渐增多,“扬州帮”等南方搓澡工已供不应求,成为龙江人逐渐加入搓澡大军的原因之一。

  从23日开始,在哈市和平小区开浴池的姜女士就来到抚顺街人才市场招聘搓澡师傅。“年前在我们浴池干活的搓澡师傅年后一直没回来,我打电话问,人家说不在我们浴池干了。浴池没有搓澡师傅,春节后来洗澡的人明显减少,这两天我都赔好几千块钱了。”姜女士连续两天在人才市场招人,但一直没找到合适的。

  在抚顺街人才市场,记者看到,十多家浴池在招聘栏上贴出招聘启事,有的甚至标注“招聘长期有效”。而所有招聘启事上都写着这样的保证,“工资日结,100元以上,平均每天200元左右。”复华小区一家浴池的老板告诉记者,“现在搓澡工日均工资200元,比我们浴池一天的利润都高。”

  金海湾假日休闲浴场营业总监白金龙从事洗浴行业十几年,他表示,七八年前哈市的大型洗浴中心不过四五家,现已扩张到十多家,对搓澡工需求自然上升。


 

  成因之二:

  收入高、饭碗稳

  本地搓澡师傅多是浴池服务员转行

  记者在采访多家浴池本地搓澡师傅时,几乎所有人都有给“扬州帮”当学徒的经历,现在三四十岁的搓澡师傅几乎也都有在浴池从业的经历。看准了搓澡工收入高、饭碗稳的优势,龙江人自然大量加入进来。

  “服务员和搓澡工,同样是服务业,但收入差得太多了。”小东来自海伦农村,几年前来哈尔滨做服务员,先在几家饭店干了一段时间,后来在朋友的介绍下,来到一家浴池做服务员。“我发现搓澡工比服务员挣得多多了。我们一个月也就一千来块,他们一个月挣四五千没问题。于是,我就拜一位南方师傅学艺。”

  “七八年前,哈尔滨的搓澡市场还是南方人的天下,随着洗浴市场对搓澡工需求逐年扩大,许多浴池服务员都改行做搓澡工了。”金海湾假日休闲浴场营业总监白金龙曾在哈市多家洗浴中心做过经理。白金龙给出最直接的答案是,“搓澡挣钱多、饭碗稳”。记者了解到,搓澡工工资都是日结,大都个人与洗浴中心“六四”分账,不存在浴池压工资的情况,而且工作相对自由,如果不想在这家干,可以随时离开。

  成因之三:

  就业观念发生转变

  搓澡工成为“技术人才”本地人纷纷拜南方师傅学艺

  在哈市从事洗浴行业多年的于经理告诉记者,自己刚从事洗浴行业时,没发现搓澡这个工作好,后来才发现这是一个“金饭碗”,只要有技术,就不愁找不到活儿干,更不愁挣不到钱。

  近几年,招工市场呈现最大的变化就是技术工种已成为热门高薪行业。随着就业观念改变,很多抱着“干体力活低人一等”想法的人开始改变,搓澡工成为跟烧烤师傅、叉车工人一样的“技术工种”。

  “以前总觉得搓澡工低人一等,现在来看,这是一个技术活儿。”采访中,几乎每个搓澡师傅都对自己的收入感到很自豪,“你们上班族看起来风光,但从收入看,还真不一定有我们挣得多。”

  在经纬街一家大众浴池,利用扬州搓澡工吴师傅吃午饭时间,记者同他聊了起来。吴师傅告诉记者,他的好几个徒弟都是龙江的。“搓澡可是门技术活儿,力道要拿捏得当,会点敲打按摩,要让客人舒服,这些都是靠经验和手艺的。”说起哈市搓澡的扬州人减少的情况,吴师傅说,“现在当初那些搓澡挣到钱的人差不多都返回老家从事别的行业了,毕竟不能在外常年靠搓澡为生。”他告诉记者,自己打算在哈尔滨再干两年,之后也回老家做点生意。


 

  学习“扬州帮”服务渐升级

  搓澡时唠家常拉回大量“回头客”

  “我在大众浴池工作,前来搓澡的对象,多是年纪较大的人,他们爱唠嗑,喜欢对国内外的大事发表看法,我要是不懂,就没法跟人家交流。如果很‘干吧’地给人搓完澡,也许下次人家就不来了。这些也是跟南方师傅学的。”搓澡工曲师傅这样说。

  刘长富经常到宣化街的一家大众浴池洗澡,尽管在十年间,浴池老板几经易手,但是他选择为自己搓澡的人始终都是南方人。“南方搓澡工干这行多年了,不仅技术过硬,更重要的是他们想得周到,帮你敲打敲打后背,与你唠唠家常,时间很快就过去了。我以前找到咱本地的,搓起来不够细心。”

  刘明从事搓澡行业很长时间了,他告诉记者,很多常来浴池搓澡的顾客都跟自己很熟了。刘明以前容易发火,但自从干上搓澡工,脾气明显变小了,“以前我们不懂,就知道自己卖手腕子,现在知道了,自己干的是服务行业,既然是服务就得想办法让顾客满意,更不能与顾客发生冲突了。”他告诉记者,一些东北搓澡师傅确实和南方搓澡师傅有差距,不仅是技术上的,就是没人家细心、想得周到。

  尽管自己只是一个普通的搓澡工,而且每天工作很累,但是曲师傅坚持每天浏览国内外新闻和大事,为的就是在为顾客搓澡时,跟人家有共同语言。

  金海湾假日休闲浴场营业总监白金龙说,他曾在南方城市当过洗浴场所经理,明显感到南北洗浴行业从业人员服务理念的差距,“南方的服务人员可以做到顾客是上帝,服务至上,但是哈尔滨目前还有差距,不过随着人们服务理念的提升和社会整体进步,北方搓澡工的差距会很快补上的。”

  -洗浴市场扩张人员需求大

  “老陈呢?今天怎么没来上班?”春节过后,家住哈尔滨市宣化街附近的刘长富来到经常洗澡的浴池,结果发现为自己服务的是一个操着东北口音的中年汉子,而以前给他搓澡、操着一口南方口音的扬州师傅已在年前返回老家,一直没有回来。浴池老板只得从人才市场花高价请来一位本地搓澡工,月薪保底4000元。

  记者调查显示,最近十年间,“扬州搓澡帮”陆续返乡,快速扩张的冰城洗浴业吸收了大量的本地搓澡工,一时间本地搓澡师傅占据哈市搓澡市场的半壁江山,部分大众浴池已经全部由本地搓澡师傅“承保”下来。

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责任编辑:王凌霞