东北网3月13日讯 3月12日，大庆日报维权团接到举报：九区批发市场干调区商服门店有人销售“黑豆腐皮”。当日，维权记者对此进行了暗访，并会同工商部门进行了检查。

问题豆腐皮、粉丝近千斤。

　　暗访 百余袋豆皮杂乱堆放 包装袋上难觅保质期

　　12日上午9时，记者走进举报人所说的豆皮干调店。在不足40平方米的店内有三分之一区域摆放着粉条、豆皮等产品，屋内的潮气很重，成袋的豆皮和粉条就混乱地摆放在地上。

　　见到有人来买货，经营户问：“我家有粉条、豆皮、淀粉，你想要点什么？”当得知记者想买豆皮后，经营户热情地说：“都是新上的货，15元一袋，如果批发还能便宜。”

　　记者随手拿起一袋豆皮，仅在封装袋表面看到用黑笔标注的“2013.3.11”字样。“怎么没有保质期？”记者问。经营户立刻回答：“这就是11号来的货，一般保质期都在15天左右，放心吧吃不坏，周围小吃店都在这儿买。”

　　这家店的屋子是复式结构，还有一处地下室。记者本想到地下看看，但被经营户拒绝了。

　　出了这家门店，记者又来到隔壁一家干调店。这家店的情况与上一家基本相同。

　　检查 地下室内“别有洞天” “黑豆皮”结伴“黑粉丝”

　　记者暗访后，与高新区工商分局高新工商所取得了联系，工商人员当即与记者对此事进行了核实检查。

　　工商人员在两家干调店检查时发现，店里卖的豆皮有一半以上未标注生产厂名、厂址和生产日期、保质期等，属于“三无”产品，经营户现场未能提供进货票据。

　　“这些豆皮是一些散货批发商送上门的，我当时进货时也没认真查看清楚。”当执法人员要求店主出示相关豆皮的检验合格证明时，经营户借口推脱，想逃避处罚。“都什么人来买啊？”记者问。“啥样人都有，麻辣烫店用的比较多。”经营户回答。

　　工商人员随后又来到地下室进行检查。借着微弱的灯光，工商人员发现，地下室卫生环境更差，销售的豆皮、粉丝与生活用品、厨房用品混合摆放在一起，空气中还弥漫着难闻的味道。工商人员当即通知经营户，按照《食品安全法》，所售食品必须要离墙15公分摆放。

　　在地下，不仅豆皮存在大量问题，粉丝也存在问题。脏兮兮的地上，可以看到大量散落的预包装透明塑料袋。经营户见此景马上狡辩：“这些塑料袋是向厂家要的，如果粉丝袋坏了，可以用它替换。”在查看袋装粉丝时，工商人员发现袋口不是没有生产日期，就是日期模糊不清。

　　执法人员随即查扣了两家干调店存在问题的豆皮和粉丝，便于下一步进行调查处理。据执法人员统计，两家店的“黑豆皮”和“黑粉丝”加在一起应该有千余斤。

　　提醒 想买安全的豆皮？先看外包装，再看颜色

　　高新工商所工作人员提醒消费者，在购买豆皮时要认真查看产品的外包装，看是否标名厂名、厂址、生产日期等内容和QS标志，一旦发现假冒伪劣和“三无”产品，应立即向工商部门举报。

　　如何挑选优质豆腐皮呢？工作人员表示，优质豆腐皮外观呈白色或淡黄色，颜色和厚度均匀一致，表面有光泽，质地紧密细腻，用手轻轻拉一拉，会感到富有韧性，软硬适度，表面不粘手，闻起来有着豆腐皮特有的清香味，尝起来微咸。

　　而质量较差的豆腐皮看起来是深黄色的，色泽暗淡，质地粗糙，手感韧性差，薄厚不均，闻起来时，那种豆腐皮特有的香味很淡，甚至会有些异味。