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哈尔滨市俩月来毛猪价格直线下降 不妨自制肉灌制品
2013-03-24 12:18:34 来源:东北网-新晚报 作者:李洪霜
东北网3月24日讯 市畜牧兽医局对进入生产环节前的毛猪的价格监测显示,从1月15日开始,毛猪价格一路下降。据该局畜牧处的相关负责人介绍,毛猪价格直接反映了市场猪肉的零售价,猪肉价格的持续走低,大家可以考虑自制一些肉灌制品,咱还是要提倡节俭过日子。
据介绍,监测价格显示,在1月15日价格走势形成了一个拐点后,开始直线下降,当日毛猪价格为每公斤16.2元,而在3月21日,毛猪的价格为每公斤11.4元。毛猪价格直线下降主要受春节后外运量的减少、市民购买力降低等因素影响。
采访中记者了解到,目前养殖户的养殖成本约为每公斤13元左右,以目前11.4元的毛猪价格看,养殖户已处于中度亏损区。如毛猪价格再继续下降,政府将会启动收储计划。畜牧处相关负责人表示,目前猪肉价格持续走低,市民可以趁低价自制一些肉灌制品,如干肠、香蕉肠等,既可以一饱口福,又丰富了餐桌。
责任编辑:宋巍