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冰城刮起“节约风暴”后人均消费千元酒店转型卖咖啡
2013-04-09 08:59:01 来源:东北网-哈尔滨日报  作者:黎连战 胡玥
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  东北网4月9日讯 日前,位于哈市开发区的一家人均消费千元的高档酒店突然停业。记者采访中了解到,这家酒店开业只有一年多,在今年春节以前,营业情况一直很好,“节约风暴”刮起后,酒店的营业额一夜之间“坐滑梯”直线下降。在经历了连续一个多月的惨淡经营后,经营者决定停业整顿,转型其他经营项目。

  昔日就餐者:“在那吃饭很神秘,一桌过万挺平常”

  一位曾经在该酒店就餐的市民向记者透露,“这家酒店绝对够高档、够奢华,应该是哈尔滨的顶级了。在那吃饭很私密,酒店里没有大厅,全是包房,客人进门直接上电梯进包房,不会被别人看见。而且酒水和菜品都要比一般饭店高好几倍,据说最贵的一道菜要近万元。人均消费基本千元以上,一桌酒菜至少要花六七千元,还要加收全单10%的服务费,一次消费过万平平常常。”

  昨天中午,记者来到开发区高尔夫球场附近的这家酒店。酒店的外部装修非常低调,门前近百米长的停车场上没有一台车。从紧闭的玻璃大门可以看到酒店里豪华的大理石地面和古色古香的实木装修,风格十分低调奢华。大厅里的装饰品和搁置物品看上去依然很新。

  相邻酒店服务员:“停业酒店更高档,现要转型咖啡店”

  记者注意到,与停业酒店相邻的另一家酒店,装修风格与停业酒店非常相似。记者走进该酒店表示要预订酒席,服务员直接将记者带进电梯来到三楼。记者注意到,酒店这层全部是包房,每个包房之间的距离比较远。推开一间包房,记者发现这是一间套间,面积足有百余平方米,中国古典风格装修,靠门一侧是客厅,里侧摆放饭桌。房间内不但摆放着豪华的真皮、实木沙发和茶几,还装饰了字画、盆景、古董柜等各种装饰品,餐具和餐椅也都非常精致。记者向服务员询问,10人就餐少量饮酒的话一般会消费多少?服务员告诉记者,“一般要消费5000元到7000元。”

  记者询问隔壁停业酒店情况时,服务员告诉记者:“两家酒店是一个老板,停业酒店的环境和消费,比我们这里还要高档一些,但最近两个月经营情况不太好,所以准备转型经营咖啡店。”

  酒店附近居民:“过去好车天天停满,这月数量少一半”

  家住附近的一位小区居民告诉记者,正在营业的这家饭店已经开了5年,停业的酒店才开了一年多。“这两家酒店开业以后一直非常火,每天晚上门前停车场都爆满,停的都是奥迪、奔驰、霸道那种好车。停不下他们就往小区院里开,占用我们的车位。”该居民去年还曾经见过酒店门前张贴的招聘启事,“上面写着服务员底薪3800元,保安底薪2800元,还另加提成和奖金。”

  这位小区居民对记者说:“自从这两个月提倡节约就餐、杜绝公款吃喝以后,这两家饭店的客人就越来越少。住在附近看得特别清楚,现在晚上不但好车少了,数量也比以前少了一半。”

责任编辑:宋巍