东北网4月14日讯(记者 李博)13日,哈尔滨市30位消费者乘车来到蒙牛齐齐哈尔生产基地参观,对广大市民关心的乳品从奶源、生产、包装到流通各个环节,进行全方位体验。东北网记者全程参与。
11时许,参观团抵达位于齐齐哈尔市开发区的蒙牛生产基地。在工作人员的引导下,一楼车间所有的设备和工作场景透过大玻璃窗尽收眼底,预处理、灌装、包装、仓储等自动化流水线工序一目了然,检验室工作人员正在进行检测操作,整个生产过程都处于无菌密封的环境中。
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市民参观产品包装生产线。东北网记者 李博 摄
包装车间内,一台动作灵巧的机器人娴熟的操作令参观者叹为观止。据介绍,这台造价200多万元的机器人是目前全世界最先进的操作机器人,日常喝到的蒙牛乳品就是经过这个机器人之手逐一装箱的。
机器人将产品装箱。东北网记者 李博 摄
从2012年9月19日起,蒙牛公司在全国范围内对凡是合格的奶站全部收回自行管理,并向全国派出数千名工作人员,与国家相关机构派驻人员一起进驻奶站。按照国家要求“批批检测、批批合格”原则,加强质量和食品安全管理。不合格奶源绝不允许进厂,对原奶收购的各个环节进行24小时严格监督和把控,确保从源头上堵住问题的根源。此外,蒙牛乳品在物流运输过程中不惜重金在每台运输车辆上安装GPS定位监控系统,做到从奶源、生产、包装到流通环节全程监控,以保证产品安全。
采访中,记者发现蒙牛建立了一个被称为工厂“体检医生”的巡更系统。在工厂的各个生产环节中设置控制点,每个控制点监测一个关键环节的多项质量指标,并将各项数据自动传输到巡更系统后台。巡更人员每天会用电子巡更棒扫描各个控制点,一旦发现问题,就会通知环节负责人当日进行整改。据了解,这套电子巡更系统在蒙牛全国各个工厂都已实施。
参观结束后,消费者胡喜民特别激动,他说,蒙牛虽然已是一个知名的乳制品企业,经过参观才深刻体会到它的企业文化和人性化的管理,蒙牛积极投入公益事业,如最美乡村教师等活动令他感动。胡喜民表示,没想到国家的乳企规模、设备这样先进,这让自己对本土生产的乳品信心倍增。
“原来我们喝的蒙牛奶是从这样先进的自动化、现代化车间里生产出来的,以后我真的可以放心的购买蒙牛的产品了。”消费者汪兰英这次特意带着孩子一起来体验,参观后感触颇深。
参观鲜奶急运车。东北网记者 李博 摄
参观团群众合影。东北网记者 李博 摄
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工作人员为市民介绍企业有关情况。东北网记者 李博 摄
包装流水线。东北网记者 李博 摄