据省物价部门对全省13个市(地)及垦区监测显示，5月26日鸡蛋平均零售价格为每500克4.5元，5月7日最低价每500克3.91元。

　　端午节前，鸡蛋价格还会持续小幅上行。节后，鸡蛋价格会有回落。

　　据业内人士介绍，鸡蛋价格上涨因端午节即将到来，加之禽流感导致的消费阴影逐渐淡化，鸡蛋需求增加。受疫情影响，南方禽类被大量宰杀，经销商到北方大量采购禽蛋。前段时间鸡蛋价格低于成本价，养殖户不愿饲养，蛋鸡淘汰加快，我省存栏数量降低，市场供不应求。另外，今年以来玉米等饲料、人工成本价格上涨，推动蛋价上涨。