东北网齐齐哈尔6月14日讯 自猪肉价格从4月份的“触底”进入反弹上涨阶段后,13日,记者走访齐齐哈尔市部分农贸市场了解到,年后猪肉价格持续下滑时,最低价格到过每斤8元。从端午节前的十几天开始,后鞧肉、腰盘、前槽肉的价格,均出现了每斤3元左右的上涨。前槽肉和后鞧肉每斤11元、腰盘肉每斤10.5元。
市民邓女士告诉记者,今年端午节特意自己动手包了肉粽,因为年后以来猪肉价格一直比较便宜,端午节前就买了一些猪肉,给刚刚结束高考的儿子好好补充营养。虽然现在猪肉价格比年后有所上涨,但还是可以接受的。
据东北大市场的一家猪肉摊主表示,每年端午,猪肉都涨价,今年涨幅比较小,猪肉价格上涨与端午节关系不大。据了解,由于端午节市民都有包粽子的传统,北方的传统以包甜口粽子居多,肉粽较少,因此猪肉的消费高峰并未出现在节前,肉价上涨属于周期性反弹。
随后,记者来到我市一家超市看到,前槽肉每斤10.5元,腰盘肉每斤9.9元,后鞧肉每斤10.5元,正买肉的市民刘女士说,平时工作忙,很少去农贸市场买菜,一般都是到下班路过的超市购买。“超市的肉价比市场上的要便宜一些,质量也比较有保证。”
超市负责人员表示,这轮肉价的反弹是从5月下旬开始的,“肉价持续上涨半个多月了,平均累计涨了3元。基本接近了养猪户不亏的价位。目前随着养殖户的减少,供小于求导致猪肉价格稳中有升。超市方面一直未跟着涨,直到前不久才进行了小幅调整,因此,超市的猪肉价格比农贸市场低。超市所有的猪肉都由同一个供应商提供,又加上每天的进货量较大,所以进货价格与农贸市场相比要便宜一些。