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茄子先切块再浸泡 50分钟检出农残是否超标
2013-06-21 08:38:34 来源:生活报  作者:刘畅
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  生活报6月21日讯 20日,记者来到哈达果菜批发中心的农产品质量安全检测室,直击农产品检测全过程。

  哈市农产品检测中心的工作人员孙一告诉记者,无论是产自山东、河北、辽宁等地的蔬菜还是我省、哈市的地产菜,只要经过哈达果菜批发中心销售,都将被抽样送到这里进行农药残毒快速检测。“我们平均每天要检测120至130个送检的蔬菜样本,这些样本代表了哈市八成左右的蔬菜,守住了这个关口,哈市的蔬菜质量就有了一定的保证。”

  记者看到,被送检的蔬菜被装在带有标号的袋子里。据孙一介绍,检测室采用盲检的方式,检验人员只知道检测编号,并不知道蔬菜的具体来源,这样就保证了检测结果不被人为操控。整个检测过程分为切块、浸泡、培养、检测4步,一般需要50分钟左右。为了保证检测结果准确,检测用的量杯都是特制的,浸泡、培养时用秒表定时一秒都不能差,在恒温箱里也要不断摇匀。通过蔬菜农残速检,有机磷、氨基甲酸酯等常见危害较大的农药残毒都可检出。

责任编辑:张隽珊