东北网鸡西9月11日讯 9月6日，鸡西市召开中秋国庆节日期间食品安全工作会议，就切实做好食品安全监管工作，严防发生食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全作出全面部署。

　　会议要求，从即日起，全市各级食品安全监管部门要深入一线，开展执法检查，抓好食品安全责任和措施的落实，督促企业严格执行生产经营过程质量控制、出厂检验和经营过程各项安全管理制度，防止为赶进度、抢订单而超能力、低标准生产经营，杜绝因食品热销而出现安全管理松懈、粗制滥造甚至生产经营假劣食品的行为。严厉打击以次充好、以假充真、伪造包装、经销过期变质食品、食品非法添加和滥用食品添加剂等各类违法行为，坚决取缔无证无照非法从事食品生产经营的活动，切实净化“两节”期间食品市场和餐饮环境，严防食品安全事故的发生。

　　针对“两节”期间食品购销两旺、餐饮消费增加的实际情况，深入开展重点区域、重点环节、重点行业和重点食品的专项监督检查。一是紧紧围绕中秋节食品消费的特点，切实加强月饼、肉制品等节日食品的生产、上市、交易到退市的全程监管，严把质量安全关。严格节后退市食品无害化处理的监管，防止过期食品重新回流食品生产加工环节。二是做好种植业产品、畜禽产品、水产品生产环节的质量安全监督，加强农产品生产基地、批发市场的监督检查，防止不合格产品流入节日市场。三是加强餐饮消费环节的监督检查，特别是重点加大对大型聚餐单位、集体用餐单位和小餐饮的风险排查力度，加强对农村群体性聚餐等活动的监督指导，严防“两节”期间食物中毒事件的发生。同时还要抓好薄弱环节的风险排查和控制。