益助果蔬生产基地种植的本地茄子。孙娜 摄

　　生活报11月13日讯 鲜亮诱人的柿子、顶花带刺的黄瓜、绿油油的叶菜，这些市民餐桌上的反季蔬菜不再是山东寿光菜的天下，冰城地产反季菜及河北、辽宁等地的外运菜，从2011年开始逐渐挤占冰城反季菜市场，到今年寿光菜的市场份额仅占两成，冰城反季蔬菜市场已经进入“群雄逐鹿”的阶段。

　　辽宁河北外运菜

　　挑战寿光菜

　　据哈达果蔬批发市场菜品部刘经理介绍，寿光菜的市场占有率近几年主要受到辽宁、河北等外运菜的挑战，同时，冰城地产反季菜也推波助澜。

　　目前，在哈达果蔬批发市场中，从寿光来的蔬菜主要是茄子、黄瓜、豆角，而从辽宁、河北等地来的蔬菜主要是茄子、油菜、菠菜、香菜等。寿光菜的优势是品质比辽宁、河北等地的蔬菜要稍好些，但由于寿光作为全国性的老牌蔬菜生产基地，加之地理位置距离哈市较远，因此价格上要比辽宁、河北等地的蔬菜要贵些，以茄子(小黑)为例，寿光的要比辽宁、河北的批发价贵5角钱，而其他相同的蔬菜，寿光的要比辽宁、河北的贵一到两成。

　　刘经理说，辽宁、河北等地是新兴的蔬菜生产基地，加之地理位置距离哈市更近，运输费用更省，低菜价自然受到冰城消费者的认可，因此寿光蔬菜在冰城的份额逐渐走低。

　　冰城地产反季菜渐做大

　　就在寿光菜在冰城市场份额被挤占的同时，冰城地产菜也推波助澜有了新发展。记者从道里区新发镇有20多年种植销售蔬菜经验的郝振勇口中得知，冰城地产反季菜的种植农户数量逐年增加，其种植的主要是叶菜，眼下是种植油菜等菜品的季节，2月份，小白菜、婆婆丁等地产蘸酱菜将成为反季菜的主流。

　　采访中记者还了解到，冰城还出现了反季绿色蔬菜的新模式——社区直营店。据哈尔滨益助果蔬种植有限公司市场部负责人李粹国介绍说，目前益助果蔬生产基地共建设冷棚150栋，育苗温室10栋，四季温室近200栋。其生产反季菜主要是依靠用烧煤保证大棚内30℃的气温，以保证果菜生长。虽然这种生产方式使得地产蔬菜的价格偏高，地产柿子15元/斤，地产辣椒22元/斤，但地产反季菜不用放防腐剂，加上东北黑土地本身的肥力，使地产反季菜的品质及新鲜程度往往要高于外运菜，目前市场占有的份额已经由2011年的零点几变成现在的一成多。同时针对小家庭用菜，蔬菜直营店还可以根据市民的需求订购小规模本地反季菜。

　　郝振勇告诉记者，冰城本地反季菜如果想继续加大市场份额，除了保证菜品质量外，如何降低菜品的价格是最终要解决的问题。