东北网12月6日讯 入冬后，不少市民在市场上买补气、提高免疫力的中药进行食补、药补。近日，记者走访哈市中药材市场发现，一公斤人参卖到800多元，与8月份的500多元相比上涨六成。

　　人参价格缘何暴涨？连日来，记者探访种植、收购、零售等诸多环节后发现，除了人工成本增加外，加工企业、销售企业囤积抛售、种植面积递减等因素，也导致人参价格逐年攀升。业内人士预计，人参价格近期涨势依旧。

　　西洋参仨月涨300多

　　“西洋参，800，要不要？”63岁的岳桂芳听到三棵树中药材批发市场售货员报的价格，咋舌了。

　　“年初，一公斤人参480元。现在800多元！真是吓人一跳。老百姓想滋补滋补真不容易。”更让岳桂芳吃惊的是，工作人员告诉她，从9月份开始，人参的价格就达到700元以上，并且，每隔10天都会小幅上涨。

　　一入冬，白参、红参、西洋参就成了中药材市场上“炙手可热”的品种。

　　除了西洋参价格上涨外，白参、红参的价格也都涨了不少。与8月份的500多元相比，人参的价格普遍上涨六成以上。

　　“我也算做了这么多年人参生意了，从来没见过人参价格涨得这么离谱的。今年是涨幅最大的。”常年在市场经营人参的销售商邹鹏告诉记者，现在的人参价格已经达到近6年来的最高峰，由于库存量不大，市面上的人参供不应求。

　　西洋参种植面积锐减

　　我省海林市曾是全国最大的西洋参种植基地，2008年，种植西洋参的面积达到1000余亩。

　　“相比玉米等一些基本农作物，西洋参种植标准很高。土地三年不能打农药，人参出土后，土地养分基本被带走，土地肥力下降，得重新‘培养’。”海林市农委生产部主任宋业君告诉记者。

　　宋业君说，原来有农民用种其他农作物的土地种人参，残留的农药导致西洋参品质残次，几乎绝产；再加上，前几年一根西洋参收购价格两三元，品相好一些的四五元。一根参赚不到几元钱，甚至有的还赔钱，所以，多数农民选择种其他农作物，放弃种植西洋参。

　　现在，西洋参价格贵了，参农盈利了，但能挺到现在的却不多了。宋业君说，从最多时的数千亩地种植西洋参，到现在仅有几百亩地种西洋参，多数参农选择了“适应”市场。

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　　人参刚种下就被收购

　　那么，为何一公斤人参卖到800多元，是谁在左右市场价格？

　　吉林省是我国人参主产区，占我国中药材市场人参总量六成以上。这里的人参价格成为全国人参价格的“晴雨表”。

　　近两年，参价的飙升让白山市抚松县的参农段丰毅收益丰厚。“从2009年开始，一公斤人参150元左右；2010年涨到200元；今年，我们这儿涨到800元。”段丰毅告诉记者，参农并不和市场直接“挂钩”，中药饮片加工企业是中间的收购加工环节。今年，他家的鲜参刚出土就被人收走，收参人大多数来自于紫鑫药业。紫鑫药业是全国人参加工市场最大的采购商，每年有上千吨的人参采购量。

　　4年前，段丰毅自家30亩地的人参刚种上，就被收参人以每公斤70元的鲜参价格全单订购。而这种“订单”种植方式在吉林省十分普遍，除了紫鑫药业，一些广东、福建的饮片加工企业也垄断市场。按照每8公斤鲜参产出一公斤人参中药计算，市场上一公斤人参的“裸价”约为560元。

　　“你说市场上价格是800多元，物以稀为贵啊。”段丰毅说，大部分被收购的人参被药企囤积在库房里，何时销售不得而知。市场需求量大，而实际供应量小，人参的价格自然居高不下。

　　获利的段丰毅本应该继续扩大种植面积，继续增厚资本，可是，近几年他家的30亩参田依然没有增加。他告诉记者说：“心里不踏实。就怕以后没有订单，人参价格骤然下降。谁敢扩大种植面积？”

　　仍然看涨

　　业内人士告诉记者，目前，加工、销售中囤积的量并不比市场上卖的少，最大的囤积在加工环节。

　　哈尔滨中药材批发市场常务理事田晓伟表示，以三棵树中药材批发市场为例，去年，储存中药材的库房每平方米8元，今年涨到12元，人工成本更不用说了。这些附加成本自然由消费者掏腰包。

　　哈尔滨中药材市场行业协会会长王连生告诉记者，明年春节前后，人参价格可能会出现小幅回落，但是，按照近两年规律，小幅回落不会影响人参总体看涨的大趋势。而销售圈的人普遍认为，看涨趋势最少要持续到2015年。