东北网12月10日讯 在香坊区旭东街早市和六顺街早市，农民郑洪峰摆摊卖大米，顾客总是络绎不绝。与销售普通大米摊位不同的，他将稻谷运进城，在早市支起脱粒机加工再出售。这样一种特殊的销售模式，让他一天多卖出大米千余斤。

郑洪峰在用脱粒机加工稻米。网友秋枫供片

　　香坊区六顺街上，寻着机器的轰鸣声，就能找到郑洪峰的摊位。摊位旁围满人，为买米排起长队。现场，按下电钮后，郑洪峰将稻子装进脱粒机，伴随轰鸣声，一粒粒脱了壳的大米从机器中“迈”出来。

　　脱壳的大米没有平时看到的米颜色鲜亮，尾部还带着淡淡的小黄点。买米的市民说，这米每公斤6元，现场脱壳，吃着放心，几位家在附近的老人吃好了这米，一张口就要50斤，郑洪峰呼哧带喘地给送到楼上。

　　郑洪峰一直做大米生意，每年11月初，从五常市拉林镇进几万斤的“稻花香”，在当地加工装袋运进城销售。但近几年，市场竞争激烈起来，最多时，他一天才卖出七八百斤。他在网上看到，沈阳、吉林等地有不少人现场加工新米，都尝到了甜头，而本地市场少见，于是，他花26000千余元，托朋友买了两台稻米脱粒机，收购了新稻谷，一同运到市场，边加工边销售。

　　这第一次尝试，让郑洪峰尝到了大米的甜头。两个月来，每天的销量达到1800余斤。他说，现加工的米不好看，加工过程没有任何添加剂，也未经打磨抛光，保留了大部分胚芽，所以营养高，这也是他的米受欢迎的原因，从11月初至今，已经卖出十几万斤了。

　　方正剑叶有机稻米专业合作社理事长、全国农业科技标兵丁佩剑介绍，利用小型机械现场脱壳，这种米介于糙米与胚芽米之间，在农村俗称“小碾子米”，因保留了米衣和部分胚芽，营养价值比精米高很多。“吃精白米等于白吃米”，丁佩剑说，稻米在加工过程中，采取碾米、抛光等工艺，大部分营养已丢失了，而现场加工的稻米营养价值相对高，在我市十多年前曾出现过，但也因市民长久认为“精米好”的误区，失去了市场，但食用“小碾子米”是趋势，值得提倡。