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露天杀羊太血腥 未经检疫存隐患
2013-12-27 11:39:35 来源:东北网-齐齐哈尔日报  作者:马静
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  东北网12月27日讯 现场杀羊、放血、扒皮、剃肉,在龙沙区民祥安居小区的菜市场内,一名屠夫露天宰羊的过程吓坏了过往的市民,但新鲜出炉的羊肉却也令很多市民驻足排队购买。但殊不知这露天杀羊造成视觉污染的同时,羊肉吃着也有可能不安全。

  12月25日上午,在民祥安居小区菜市场南侧的一家羊肉摊位前,一名手拿宰羊刀的屠夫正在给一只羊放血,鲜红的血液流了整整一盆,过往的市民看到此景纷纷绕行。随后屠夫将羊吊起,快速的扒皮、剃肉,并将整张的羊皮随手丢弃在摊位的一旁。记者细看之下发现,摊位的一旁已经堆放了3张羊皮,而新鲜的羊肉也吸引了一些市民排队购买。正在排队的赵大叔很喜欢吃烤羊排,“我觉得这家的羊肉很新鲜,每卖完一只羊,他家都会现场宰一只。”赵大叔笑着说。

  而血腥的杀羊场面却吓坏了过往的小孩,住在附近的刘女士告诉记者,有一次中午领着孩子路过市场,孩子看到杀羊的场面,吓得直哭,连午饭都没吃。据记者了解,在一些欧美国家,对动物屠宰都有严格的《动物福利法》,这对动物的饲养、运输、屠宰等都做了严格的要求和规定,倡导文明饲养屠杀等,现场屠杀在国外无疑是违法行为。

  我国《畜牧法》里也曾有过动物福利的相关政策,因难以界定,指向较为模糊。但这些被露天宰杀的羊有可能未经过检疫,其中可能掺杂着病羊,市民食用了此类羊肉是不安全的,建议市民选择正规的羊肉店购买羊肉。

责任编辑:吕博