响水大米。东北网记者 许俊鹏 摄

　　东北网1月15日讯 (记者 印蕾 许俊鹏) 生长在万年熔岩台地上，享受着黑色腐殖土壤的滋养，纯净镜泊湖水的灌溉，呼吸着原始森林的新鲜空气。观如羊脂美玉，品味甘醇柔韧，这就是产自于黑龙江省宁安市的响水大米，自唐代以来，响水大米是历朝贡米。跨越千年而成为米中传奇，素有中华第一稻之称。

　　在第二届黑龙江-北京绿色有机食品产业博览会(2016年货大集)上，来自宁安的参展商沈松玉展示了她们企业出品的响水大米。沈松玉告诉记者，响水大米生长的火山熔岩台地，耕地面积只有8万亩，石板田是经过亿万年的岩石风化和腐殖质沉积而成，其中，矿物质、有机质、微量元素极为丰富。

　　沈松玉拿起一个展品向记者介绍说， “像我手中这款五斗米，就是介于大米和糙米之间的一种功能米，这种米既保留了糙米的营养成分，又便于蒸煮，同时有瘦身的功能”。