东北网5月1日讯(记者 霍枭涵)“五一”节期间，气温渐暖。兴凯湖上湖水翻涌，“冬眠”的湖鱼再次跃出水面，1日，密山市首届兴凯湖开湖节正式开幕，吸引了数千名游客的到来。

开幕式表演。

游客品味美食小吃。

烹饪作品展示。

水面上乘风破浪的渔船。

　　开湖节上，阳光、蓝天、清风、碧浪，还有水面上乘风破浪的渔船，现场洋溢着强劲的活力、充满了自然之美和人文之美的无限惬意。原汁原味的开湖祭祀民俗文化表演、结合地域人文特色的开幕式演出，以及现场免费品尝由当地烹饪协会新鲜烹制的开湖鱼汤等多项精彩活动，让数千名来自本地及周边县市的游客，充分体验了兴凯湖“水”文化，感受“湖”清凉。

　　据了解，本次密山市举办的首届兴凯湖开湖节，旨在通过体验兴凯湖开湖捕鱼、现场抢购鲜鱼、品味开湖鱼宴和乡村美食小吃、百只风筝湖畔放飞及游逛水产品、山产品大集等一系列活动，进一步宣传推介密山市兴凯湖的生态旅游资源和神秘界湖的独特魅力，以促进密山四季旅游，实现乡村旅游淡季不淡，带动兴凯湖当地居民增收。

　　据悉，此次活动由密山市人民政府和兴凯湖管委会主办，密山市旅游局、白鱼湾镇政府承办，中国国旅密山分公司、密山市烹饪协会协办。各界宾客在密山市首届兴凯湖开湖节活动中，感受到了中俄界湖的地道文化、淳朴民风和自然风光。

　　来自广州的游客崔先生说：“观开湖盛典，赏民族风情，看鱼腾盛世，品煎煮炖蒸。这个五一假期来到兴凯湖，真是不虚此行，我们一家三口都很开心！以后有机会，我们还会来这里再次感受兴凯湖的美景、美食！”

　　兴凯湖是中俄界湖，水域面积4380平方公里，鱼类资源十分丰富，捕鱼在当地是渔民重要的生活来源。兴凯湖共有鱼类6目12科65种，其中最为著名的是大白鱼和白虾，大白鱼是兴凯湖特产，学名翘嘴红鲌与乌苏里江的鲑鱼、绥芬河的滩头并称‘边塞三珍’，曾是皇室贡品，是水产珍品，其肉质洁白、细腻、鲜美，营养丰富，每条重在5至10斤之间。