1986年，铁力市民端着热气腾腾的菜肴。

　　1985年，华梅“赛克”面包入炉。

　　2018年11月，西餐受到广大市民青睐。

　　2018年，双鸭山市集贤县花园社区张凝玮三代同堂举办家宴。

　　黑龙江日报12月18日讯 民以食为天。在物质匮乏的年代，解决温饱是重中之重。随着时代的发展，生活水平的提升，黑龙江人对“吃”的追求也在不断改变。

　　改革开放之初，物资供应紧张，米面油都要凭票凭证供应，吃肉被称为“打牙祭”。在哈尔滨的街道上，粮店是个热闹场所，人们排着长长的队伍从粮店拿回的粮食中，粗粮占多数，细粮为少数。

　　上世纪九十年代，随着我省经济的繁荣，黑龙江人的生活越来越富裕，老百姓的菜篮子开始丰富起来，人们肚子里的“油水”越来越足。哈尔滨的街头一家家水果店、副食品店生意红火，下馆子也开始成为一种趋势和时尚。

　　如今，大鱼大肉已经不再是人们的追求，“吃好”才是人们关心的。龙江人的餐桌上，绿色有机、营养健康、食疗养生的食品越来越流行。哈尔滨的超市里，标注着绿色有机的果蔬价格要比普通产品高出很多，但仍阻挡不了人们购买的热情。

　　不同的年代，黑龙江人的餐桌有着不同的记忆。从吃不饱到能吃饱，从填饱肚子到吃出花样，从讲究营养到吃出文化……

　　餐桌上的变化，也记录着龙江大地改革开放的巨大变化！