东北网9月15日讯 果子越成熟，炸开的口子就越大。最近一种风靡网络的野果，完成了从野果到水果的转变，正逐渐走向大众的餐桌。这个水果有个特别潮的名字——“八月炸”。“外形像茄子，口感像香蕉，原来是野生果子，被冠上“大山的野果”“童年的回忆”等标签。

　　昨日，记者在沃莱客超市里第一次见到了这个特别的水果：它表皮青紫，外形酷似茄子，像榴莲一样裂开，露出里面如香蕉一般的莹白果肉。

　　据售货员介绍，八月瓜又叫“八月炸”，是三叶木通的果实，属于一种野生的果品。因为到了每年农历八月，椭圆的紫红色成熟果实会自动炸开表皮而得名，瓜熟开裂，露出果肉，绽放甜蜜。八月瓜乳白色的果肉，形跟香蕉很相似，又被称为“土香蕉”。果肉软糯多汁，果味香甜可口，余味悠长，富含糖、维生素C和多种氨基酸。叶可以泡茶，皮可以泡酒，藤和根可以用于药材。

　　“八月瓜吃的是里面的心，就像香蕉一样，是需要剥皮吃的，白白嫩嫩的果肉与籽都很滑，黑白分明又粘得很紧，我也是第一次见到这个奇特水果，听说一口咬下去，口感香甜浓郁，乳白多汁，甘甜清润。”正在买八月瓜尝鲜的新宇和记者说道。