东北网8月11日讯　近日，记者在哈尔滨市10余家超市、农贸市场、早夜市调查发现，生态蛋、土鸡蛋、散养家鸡蛋、无公害鸡蛋、笨鸡蛋、营养鸡蛋、绿色鸡蛋等鸡蛋玩概念鱼目混珠，鸡蛋的价格暴涨几倍，但是许多鸡蛋打着“概念”的幌子要高价。有关部门指出，绿色食品是我国对于无污染、无公害、安全、优质、营养类食品的一种权威标准和认可，而绿色食品商标必须经中国绿色食品发展中心认可方能使用。

　　“生态蛋”标志特别像绿色食品标志

　　8日上午，记者在哈达批发市场的一家鸡蛋销售点看到，一些用塑料盒包装的鸡蛋上贴着各种各样的圆形或椭圆形标志，有的很像绿色食品标志，但仔细一看却是写着“生态蛋”、“家鸡蛋”等字样。一位经营者对记者说，“这种鸡蛋和成箱的差不多少钱，盒子要加些钱。但是，听说打上这样的字样能卖高价钱，并且卖得挺好，许多鸡蛋供应商就贴上这样的标志了。”

　　8日14时，在学府路一家商店，经营者听说记者要买鸡蛋马上说，“我们的鸡蛋是农家、绿色、无污染的，这种鸡蛋吃了后对人有好处。”但当记者询问具体有啥好处时，她却说不清楚，只说，“现在送人都送这样的鸡蛋，保证好。”记者看到，一盒10个装的鸡蛋贴着16.8元的价钱，鸡蛋上贴的标志不是无公害或者绿色食品标志。记者走访了征仪路、康安路、三大动力路附近等10个小超市也发现过此种“玩概念”的现象。

　　9日11时，在友谊路上一家大型超市鸡蛋销售区，工作人员坦率地对记者说：“这些鸡蛋上贴的标志大部分都忽悠人，他们不敢贴‘绿色食品’标志。”记者看到一款在学府路一家超市的鸡蛋，这里明码标价6元多。一位正在挑选鸡蛋的市民说：“不能被这些花哨的包装和虚假的价格所迷惑，购买时要多个心眼，多看看。”

　　“家鸡蛋”和养殖场鸡蛋大不同

　　7日，在和兴路的一个路口，一个小贩正在叫卖家鸡蛋，要价比普通鸡蛋高一两元。他告诉记者，他的鸡蛋都是自家养的鸡下的，没喂别的东西。记者问他喂了多少只鸡，他回答：“不多，百十来只。”

　　东北林业大学食品科学与工程专业的一位老师介绍，家鸡蛋是指一般农村中的人家养殖的鸡生的蛋，平常市场上的鸡蛋则都是比较大型的养殖场养殖的鸡生的蛋，二者的不同主要体现在两方面，一是喂养的食物不一样，自家养殖的鸡其食物以谷物、剩饭菜和虫子为主；而平常的鸡蛋则都是喂养饲料，是否含有激素等至今并不清楚，但一般都不如家鸡的营养均衡。二是养殖的方式不一样，家鸡采取放养的方式，鸡日出夜归，活动量很大；而养殖场的鸡一般采取圈养的方式，几乎没有什么活动，这在一定意义上也影响了其鸡蛋的质量。

　　“无公害”标志

　　不贴在鸡蛋上不达标

　　据农畜产品质量管理部门有关负责人介绍，中国首部鸡蛋国标《无公害鸡蛋国家标准》，不仅对鸡蛋的外壳、蛋白和蛋黄等感官指标作了规定，对鸡蛋里含有的抗生素、重金属和农药等有害物质的含量也作出了限制。由于鸡蛋是个活性体，如果温度太高容易继续生长，低温潮湿的环境冷藏后，可能会吸收水分，因此鸡蛋国标会对鸡蛋的生产、储藏和运输制定一系列标准。

　　判断鸡蛋里是否存在有毒、有害物质是这个国标的核心。同时，经检验合格的鸡蛋，将附上一个“身份证”，在蛋身上标注产地、生产日期，还要贴上“有机鸡蛋”或“无公害鸡蛋”等标志。记者在市场上走访后发现，有些产品包装上标有“国家级无公害鸡蛋”字样，但产品执行的标准确是企业标准，并不是国家标准。鸡蛋上也不见有“无公害鸡蛋”标准中要求的标志。相关人士表示，“无公害鸡蛋”只要不贴在鸡蛋上，以其他形式出现的无公害鸡蛋都不达标。

　　中国农产品质量安全网上明确规定，无公害食品鲜禽蛋标准编号NY 5039-2005，使用范围是无公害食品鲜禽蛋(鲜和冷藏鲜鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和鸽蛋等)的质量安全评定。