一次性消毒餐具。资料片

　　黑龙江新闻网讯 近日，关于哈尔滨消毒餐具卫生状况差的报道，在社会上引起很大反响。很多读者表示这样的担忧：马上就过年了，很多人都在饭店订餐邀请亲朋，这样的消毒餐具谁敢用？针对报道，3日，哈尔滨市南岗区卫生监督所率先行动，对辖区部分饭店使用消毒餐具的情况进行了检查。被检查的13家使用消毒餐具的饭店，只有一家能提供疾控部门出具的卫生检验合格证，卫生监督人员勒令一些饭店，如消毒餐具提供不出合格证，马上下架停用。

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　　“餐博士”被勒令下架

　　3日14时许，记者随南岗区卫生监督所副所长田堃、食品科科长徐宏伟以及相关监督员一同来到位于黄河路上的巴特羊蝎子火锅店。此时，饭店大厅内有三四桌正在用餐的客人。在其他空桌上摆放着带包装的有偿使用消毒餐具。记者看到这些餐具上印着“餐博士餐具清洗消毒配送中心”的字样，没有具体的厂址，只有两个手机号码。

　　徐科长检查了一些摆放在桌上的餐具后，要求该店负责人提供这些消毒餐具的相关卫生证明。该店负责人表示，这些餐具最近刚开始使用，是一个推销员上门推销的，所以并没有提供任何卫生检验合格证明。

　　听到这种情况，卫生监督人员当即要求该店立即停止使用所有“餐博士”消毒餐具，同时与厂家取得联系，要求提供相关卫生证明。该店负责人听后马上表示，将立即撤掉这些消毒餐具。

　　饭店使用消毒餐具须持证

　　随后，记者又随卫生监督人员来到附近的“黄记煌”饭店、“老仁义”饭店、君来狗肉馆。这三家也都使用有偿消毒餐具，而且都来自一家名为“鑫海”的餐具清洗配送中心。前两家由于饭店负责人不在，均未能提供出消毒餐具的相关卫生证明。

　　君来狗肉馆的店主告诉卫生监督人员，他曾经向“鑫海”索要过相关证明，但一直没有得到证明。对于“鑫海”消毒餐具，卫生监督人员称，如果该配送中心不能提供卫生检验合格证明，其消毒餐具一律从饭店下架。

　　黄河路金凯大酒店使用的消毒餐具来自“宏洋维康餐具消毒中心”。该店负责人找出了该中心曾提供的两份卫生检验检测合格证明。该检测合格证明是2007年哈市疾控中心出具的。对此，徐宏伟告诉店主，要求厂家及时更新卫生检验检测合格证明。

　　据南岗区卫生监督所相关负责人介绍，餐具消毒企业向饭店配送消毒餐具时，必须提供疾控部门出具的卫生检验检测合格证明。同时，饭店也必须索要并持有该合格证明才可向消费者提供使用消毒餐具。

　　“老地方”等4饭店被罚

　　南岗区卫生监督所副所长田堃告诉记者，从本报对问题消毒餐具进行报道开始，南岗区卫生监督所就对辖区内的饭店进行了检查。“这两天里，所有监督员分为六组，全天进行检查，已经检查了近百家饭店。”

　　食品科科长徐宏伟对这两天检查的情况进行统计后表示，在接受检查的近百家饭店中，有十余家因消毒能力不达标被责令整改。“我们在检查消毒餐具的同时，还对饭店自身的消毒能力进行了检查。因为饭店除了可以使用有偿消毒餐具外，还应当为顾客提供合格的免费餐具。免费餐具必须做到每餐消毒，我们称为‘顿次’消毒。”徐科长告诉记者，通过这次检查，很多饭店暴露出消毒能力不达标，不能按顿次消毒的问题，卫生监督部门对其一一进行了整改。

　　另外，记者从南岗区卫生监督所了解到，革新街“老地方”餐馆等四家饭店因为使用了不合格的消毒餐具已经被责令将餐具下架，卫生部门对其进行了行政处罚。