东北网3月12日讯 由于城区拆迁、改造，很多传统的道外小吃将搬离原址，热爱美食的市民担心老道外小吃“离开这地儿，就不是这味儿了”，他们扎堆儿道外，“抢救性”地品味道外小吃。然而，在迎接最后一拨儿来客的同时，店主们对未来出路也十分迷茫。

　　最近，老道外小吃格外火，原因是不少市民听说由于城区拆迁、改造，一批老道外小吃将迁出原址甚至因此关门，所以纷至沓来，要最后一次用味蕾记录老道外的味道。在纯化街经营20多年蒸饺的张长生对记者说，半个月以来，店里客人骤增，绝大多数是来“告别”的。和朋友相约来吃蒸饺的何先生说：“这回小店要搬走了，真舍不得啊。”吃过饭何先生跟店主交换电话号码并合影留念，临走再三嘱咐，新店址确定后一定要通知他。当被告知新店可能设在南岗、道里等地时，何先生不禁感叹：“离开了道外，不知道还能不能是这个味儿了？”

　　记者采访南头道街、南三道街和纯化街等准备搬迁的小吃店主，他们均表示，搬迁消息一出，客人突然多了起来，门玻璃都挤碎了，“搬迁令”成了“招财令”。然而，告别的同时，众多食客不禁问，由于拆迁小吃一个一个离开了，以后去哪寻找老道外的味道？

　　在过去的3年里，杨滨的烤肉店挪了两次地方，为了让“南三石锅烤肉”名副其实，他从南三道街搬走，又搬回来。但他说，这回搬走，恐怕就回不来了，“南三烤肉一条街”可能彻底消失。

　　13年前，杨滨在南三道街上开了这里第一家石锅烤肉店，创新地将石锅与烤肉结合起来，生意逐渐火爆，这条街上跟风地开起十三、四家石锅烤肉店，形成“石锅烤肉一条街”。2007年，中华巴洛克一期改造开始，南三道街在封闭改造范围内，因此火爆一时的南三、姐妹、老街等烤肉店或关门歇业或另迁新址。后来，只有三四家石锅烤肉店回迁南三道街，这条街没了从前的热闹劲儿。

　　老道外食风之所以鼎盛，除了有特色，还有平民消费。然而搬迁带来成本上涨，美味也许不再价廉。杨滨说：“找到老道外这么便宜的房子太难了，以后的房租至少是现在的1.5倍。菜价随房租上涨，顾客还买不买账？”