东北网8月25日讯 日前记者走访我市一些月饼厂家获悉,今年我市的月饼零售价格将上涨一成左右,因为其部分原材料的价格已上涨了100%以上。
老鼎丰的负责人告诉记者,今年成本支出仅原材料这一块就增加了470多万元。他说,月饼除了面粉外,莲蓉也是主要原料之一,而莲蓉今年的价格涨幅超过了100%。除了莲蓉外,其他原料价格也都大幅上涨。蜂蜜从1.1万元/吨涨到了1.4万元/吨,松子从9万元/吨涨到了15万元/吨。去年核桃仁是37元/公斤,今年涨到了54元/公斤。白砂糖从去年的4.2元/公斤涨到了目前的5.5元/公斤。连印刷费也涨了不少。初步估算企业在成本开支方面提高了20%左右。因此简装老鼎丰月饼的零售价格很可能将从32元/斤涨到35元/斤,每斤上涨3元,约10%。其他月饼厂家的成本支出情况也大致如此。
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