东北网9月3日讯 300元一桶的野山茶油、6000元一斤的海参、价格过万的冬虫夏草……就在各大超市都在以价格血拼的方式吸引客源的时候，哈尔滨市一些大商场内的联体超市却纷纷“端起架子”，引进高端商品，走起了精品路线。超市是民生需求的透视镜，哈市市民的消费能力能扛得起众多“精品超市”吗？那些价格昂贵的高端商品都卖给了谁？

　　3家“精品超市”落户道里

　　去年9月至今，道里商圈先后出现麦凯乐超市、金安北京华联食品超市两家商场精品化超市。随之，中央商城超市谢客3个月后重装开业，也以中高端姿态现身，卖场内出现了价格过万的冬虫夏草、300元一桶的植物油，以及品种更多的进口食品。而此前，在市民心目中，以商品价格高昂著称的超市只有远大好百客一家。

　　记者近日走访道里商圈几家精品化超市看到，这些超市购物环境优雅舒适，提供了适合儿童使用的购物车，商品陈列也更加细化，划分为无糖区、进口区、地产区等。在一家超市记者看到，仅食品油就陈列了十几种，橄榄油、葡萄籽油、小麦胚芽油、山茶油及有机大豆油等，价格也从几百元到几十元不等。

　　一位业内人士透露，目前，哈尔滨市各大商场的联体超市虽然都在向精品化发展，但7成以上商品还是与大众超市(如家乐福、沃尔玛等)相同的，只有3成左右的商品属个性化商品。而同样的商品，在商场精品超市的价格，要比大众超市贵出几毛到几元钱。在这种情况下，愿意花高价到精品超市购物的人群，必然是看重了精品超市提供的其他服务，如环境的舒适度、购物的便利性等。

　　“精品超市”卖的是“品质”

　　有人对超市这样定位：到大众超市买的是“生活必需”，到“精品超市”买的则是“生活品质”。据了解，目前，哈尔滨市中央商城、金安超市的价格带在2元左右，而麦凯乐、远大好百客等超市的价格带则在4.5元至5元左右。中央商城超市的靖经理告诉记者，价格带是以一个超市的最低商品价格来算的，以瓶装水为例，过去，商城1元左右的瓶装水种类很多，但价格带提升后，市民虽然还能买到1元的瓶装水，但可选择的种类已缩减至一两种。

　　靖经理表示，近年来，随着哈市市民消费能力、消费水平的提升，市民到超市购物已从最初的抢购低价商品，转变为更加注重购物环境、商品的品质、品牌、安全性等。哈尔滨市各大超市也在几年间陆续完成了价格带的不断升级。

　　“精品超市”是消费的补充

　　黑龙江大学经济与工商管理学院市场营销学由莉颖教授认为，商品价格高昂的“精品超市”绝对不是哈市超市的发展主流，但这种依据市场差异化定位经营的方式值得肯定。超市在兴起之初，主打的就是低价和便捷，以低价、新鲜为主导的大众超市仍是未来城市消费的主流。但随着超市这一业态的日渐成熟，根据客户需求进行分化，提供更个性的消费产品，也是生活品质提高的必然需求。

　　目前，北京、上海等一线城市已经出现独体的“精品超市”，其所经营的商品7成以上是进口商品，价格更可称得上“昂贵”。目前，哈尔滨市部分商场联体超市只是出现了精品化的趋势，而并非真正意义上的“精品超市”。