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齐齐哈尔商务部门盯紧“两节”肉品安全
2010-09-20 09:20:15 来源:东北网-齐齐哈尔日报  作者:廉静 刘丽芳
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  东北网齐齐哈尔9月20日讯 中秋、国庆两节将至,各类畜禽产品开始进入消费旺季,为满足全市人民对优质健康肉类食品的消费需求,日前,市商务局、市畜禽屠宰检查所联合深入企业实地检查,要求各企业严格遵守屠宰加工过程中的各项操作规程,确保节日市场肉品质量安全。

  检查人员对各畜禽定点屠宰企业进行了拉网式检查,检查生产加工中每个环节,重点检查了各定点屠宰企业能否严把畜禽入厂关、能否严格按照国家规定的操作规程实行规范化生产、检验检疫与屠宰生产过程是否同步进行和出厂肉品“两章、两证”是否齐全等。检查人员对检出的病害生猪及产品,监督企业进行了无害化处理;对个别企业出厂肉品印章加盖模糊等问题提出严肃批评,限令其改正。从检查结果来看,节日期间我市各类畜禽产品货源充足,肉品质量良好,市民可以放心食用。

责任编辑:韩晶