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黑河市食品工业应采取的几项措施
2010-12-20 15:01:37 来源:黑河日报  作者:赵海英
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  东北网12月20日讯 明确战略定位发育食品工业集团战略定位是企业的生命,黑河市在食品工业方面要做好以下功课:

  一是明晰企业的成长定位。现有的食品工业企业要进行现代公司制改造,走出作坊式生产、家族式管理、自给自足式供应、小富即安式经营的模式,建立企业的现代公司治理结构,实现规范化、科学化运作,通过组织模式保证企业高效运转和强有力地参与竞争,为打造大企业集团奠定坚实的基础。二是明晰市场定位。一方面要培养、建立专业的市场营销队伍,加强市场调研,了解消费者的不同偏好,明确市场的主攻方向,为自己的产品在不断细分的食品消费品市场上,不断提高占有率。另一方面要大打绿色天然品牌,在港、澳、台、新加坡、韩国、日本等高端市场上要占有一席之地,并通过宣传推介、消费者体验感受不断增加市场份额。三是明晰产品定位。一方面要针对不同国家、不同地域、不同民族、不同人群、不同信仰的消费者消费习惯和消费心理,研发差异化产品,满足不同层次消费者的需求。另一方面要引进人才,加大新产品的R&D(研发)投入,锁定发达地区、高收入人群,重点针对天然野生山珍资源、优势麦豆薯等进行高、精、尖产品开发研制。四是明晰工作定位。利用国际市场萎缩的有利时机,积极引进国内外大型食品企业集团,整合黑河市现有的小型食品企业或与国内外大型食品企业集团合资合作,吸引投资者加盟,利用外力尽快促进黑河市食品工业结构升级。黑河市食品工业是靠土地、劳动力、资源等外生比较优势求生存,这些廉价低级的生产要素无以催生出高级产业。因此,黑河市食品工业必须在增加资本、技术,提高工艺水平,注重企业内部分工等方面培植高级要素,借助内生比较优势离散劣势,创造优势,促进产业升级。一是科学规划,培育支柱产业,把食品工业当做立市、兴市的支柱产业来培育,并通过重组、改造,聚精会神扶强扶壮几家、十几家乃至几十家明星企业;二是加大资金、技术投入,促进产业升级,使食品工业由劳动密集型产业向资金密集型产业转化,再通过加大R&D(研发)投入,自主的技术、品牌创新,向技术密集型产业转化。三是延长产品的价值链,提高企业的效益,即向研发、产品设计、包装、物流、零售环节延伸,不断提高企业获得高端收益的能力。

  黑河市的食品工业要突出产品的地域化特色,向高端迈进。一是米面等生活必需品要适应人们健康的需求,生产“原汁原味”的绿色、生态、功能的精品;二是专业研发高级婴幼儿、老年食品,同时提高产品的外在包装形象,进军发达地区及港、澳、新加坡高端市场;三是根据边境口岸、旅游城市的特点,研发休闲旅游食品。四是开发宝贵的天然野生山珍、林禽、浆果、坚果等资源,研制天然食品,主攻高端市场。

  整合优势资源精心培育独特品牌一要有开拓创新的勇气和魄力,创新体制机制,利用市场化手段,整合分散的农村土地承包经营权,建立麦豆薯等种植基地,充分发挥土地经营的规模效益。二要加大山林承包力度,充分发挥我市山林资源、水草资源丰富的优势,建立寒地优质养殖业基地,通过山林野生放养,提高肉质和动物毛皮质量。三要通过组建农民合作经营、股份经营等种植、养殖公司形式,提高种植、养殖基地的组织化水平,提高农民种植、养殖基地的科学化水平和产品质量。同时,通过建立统一的标准,带动千家万户种植、养殖产品质量的提高。四要发挥政府宏观调控的职能,加大市场主体的整合力度。五要结合“黑龙江省食品工业创品牌重点企业”活动,以资源为依托,以创新能力和质量管理为重点,以挖掘地方特色、民族特色食品为突破口,精心打造天然、绿色、特有品牌,培育一批黑龙江著名商标,改变黑河市没有中国驰名商标的历史。

  发展第三方物流建设安全食品工业基地物流业是适应全球经济一体化的趋势应运而生的,在自由开放的市场经济社会中,企业通过物流业可以在全国乃至全球范围内配置资源,其发展水平的高低决定了地方经济发展现状和产业结构水平。因此,在黑河市打造辐射全国的安全食品基地,必须发展好第三方物流。一是融入国内国际物流布局,加大基础设施建设,完善物流节点的功能和效率。要按照打造国际、国内旅游名城,建设东北亚特色食品基地的大思路,合理布局综合物流中心(基地),完善国内物流基础设施系统,加强物流信息系统和物流标准建设,推动物流产业向着集聚化、联合化、规范化的方向发展。二是构筑物流信息平台,提升现代化物流水平。通过公用物流信息平台建设,提高全市物流信息收集、处理能力,增强透明度和可信度,并在工作中不断推动物流组织和运营流程创新。三是培育粮贸、商贸食品批发市场建设,扩大现代物流份额。四是加大铁路、公路、航运、空运的改造、建设力度,提高货物运输能力。五是政府要加大联合整治交通运输秩序的力度,从根本上解决乱罚款、乱收费等问题,尽最大努力减少内贸交易成本,为食品工业企业创造宽松的发展环境。

责任编辑:侯巍