生活报4月26日讯 大棚里青翠欲滴的青菜，采摘后两个小时内就可以直接摆在超市的蔬菜货架上，闻着那股混着泥土味儿的清香，让你真正体会到什么叫新鲜。记者从哈尔滨市商务局了解到，上述场景将在“五一”后成为现实。哈市首批中央红超市、大商集团新一百、家乐福、大润发等四家大型连锁超市“试水”农超对接模式，减少流通环节，菜价最高降幅达50%。

　　供货：菜农可自组合作社与超市对接

　　据悉，14日，哈市中央红超市、大商集团新一百、家乐福、大润发等四家大型连锁超市与哈市部分专业合作社、蔬菜生产大户或经营组织签订了蔬菜农超对接合同，这也是哈市首次“试水”农超对接模式。哈市商务局流通秩序管理处处长杜德荣表示，农超对接其实已经在全国部分省市试点，此次在冰城尚属首次。农超对接模式实现后，因为需求量大，为了便于操作，几户菜农也可自行组织农业合作社与超市对接。

　　“菜贩子来收菜都按筐收，经常压价。这回好了，大伙成立合作社统一管理，不会任由压价了。而且实行订单销售，也不怕菜多卖不出去了。”加入农超对接的太平镇村民王大奎表示，这对菜农来说是件大好事。

　　流通：减少两个加价环节菜价最高降五成

　　“直供蔬菜没有中间商，流通领域只剩一道门槛，成本会很低。”哈市家乐福公关部经理赵缙表示，农超对接最直接的变化就是蔬菜流通环节少了，超市不以任何名义收费，及时结算货款。这样一来，超市菜价就会与早夜市、农贸市场菜价一样，而由于一次供货降低运输费，甚至会比早夜市菜价还低。

　　对此，哈市商务局工作人员解释得更清楚。“农超对接前，收购商到地头收菜，送往批发市场，然后专为超市供货的采购商来批发市场采购，使蔬菜最终进入超市。其间，收购商需交纳批发市场摊位费，还要增加相应毛利和损耗，通常会对菜价加价20%—30%。而为超市供货的采购商也要增加毛利，蔬菜进入超市，还要进行损耗和利润加价。这样，农民出售5毛钱一斤的菜，超市价往往会达到一元左右。实现农超对接，省略了收购商和采购商两个加价环节。”

　　“按照各级中间商以往加价率计算，实现农超对接后的菜价，最高降幅将达50%左右。”已与新一百超市签约的哈市新兴蔬菜加工公司张辉经理表示。

　　质量：出问题可直追源头

　　菜价便宜了，质量有保证吗？这是众多市民最关心的问题。对此，记者了解到，建立蔬菜农超对接，更为重要的是构筑了冰城市场的蔬菜安全网。哈市家乐福公关部经理赵缙表示，每家超市都有直接供货的农民和专门蔬菜基地，所以一旦出现问题直接可追溯源头。而为了配合农超对接，超市也建立了自己的检测系统，检测合格方可摆上货架。哈市农委也将在直供蔬菜地头设立检测站，要求农民持证销售。

　　据了解，哈市参与农超对接的四家超市签订协议后，目前正在紧锣密鼓地前期筹备中。他们将所需要的蔬菜列出清单，并测算每日需要的净菜、普通菜的数量，然后由供货农民准备。预计5月初地产蔬菜大量上市后，四家参与农超对接的大型超市将设立专柜，销售农超对接蔬菜。今后，哈市还将逐步推进农超对接措施，通过探索下一步拓宽渠道，在早夜市设立对接专区，降低价格让百姓受益。