东北网5月15日讯 细心的市民可能会发现,经济型快捷酒店正在城市里雨后春笋般迅速“生长”。也许前几天这里还是一座普通的居民楼,但没过几天其中几个单元或整栋楼便焕然一新,外墙色彩艳丽、门面规整漂亮,改头换面成为一座新的经济型快捷酒店。据有关部门统计,哈尔滨市经济型快捷酒店正在以每年40%的速度递增;业内人士介绍,连锁的经济型快捷酒店落户冰城,与哈尔滨区域经济的高速发展密不可分。据了解,对客源流向高度敏感的“锦江之星”和“如家”都把东北地区的“试水第一店”投在了哈尔滨;为了能在激烈的市场竞争中分一杯羹,一些招待所、小旅店纷纷扩大经营、跟风改型,穿上了快捷“马夹”,它们有快捷之名无快捷之实,不论从硬件配备,还是软件管理上都不到位;专家分析,频繁的展会和四季皆宜的丰富旅游资源正在给冰城带来滚滚客源,城市潜力在不断被开发,这是经济型酒店发展的基础。在整合不规范快捷酒店的基础上,未来5年内哈尔滨市的经济型快捷酒店数量至少会翻一番,10年内还有5倍以上的增长空间。
几天前这里还是一座普通的临街居民楼,没过几天,其中几个单元或整栋楼整修一新,又一家经济型快捷酒店开业了。
近两年,快捷酒店突然遍地开花。走在路上,你会突然发现新生的经济型快捷酒店在街头随处可见,如同雨后春笋一般,经济型快捷酒店在繁华的都市中快速衍生。
“一星的大堂、二星的墙、三星的服务、四星的床”,这是业内对经济型快捷酒店作出的形象白描
统一标准:设施管理两手都得硬
“一星的大堂、二星的墙体、三星的服务、四星的床”——这是业内人士对经济型快捷酒店的通俗描述。
连续多日,记者采访了我市南岗区、道里区、道外区的十几家经济型酒店。这些或是全国连锁、或是省内连锁的快捷酒店有很多共同之处:都是租房改造而成;没有星级酒店的大堂;客房、卫生间都采用冲淋设施;客房内有的设有极其简单的衣柜,有的只是设置衣帽钩代替衣柜;电视机放置在多功能桌子的一角,没有专门的电视机柜;餐厅都很小,甚至没有,有餐厅的只提供简单的套餐。总之,一切以简单实用为主。不仅如此,与传统住宿业不同,新兴的快捷酒店在装修上都大胆地选用亮丽、清新、明快的色彩,远远看去非常醒目。
位于西大直街上的一家连锁快捷酒店的经理陈先生告诉记者,与传统的三四星级酒店相比,他们的装修风格简捷明快又不失温馨,让入住客人有“回家”的感觉。因为这家酒店地处南岗商业区,毗邻火车站,入住率常年保持在90%以上,远远高于周边的三四星级酒店。据介绍,之所以能够保持如此之高的入住率,主要是因为他们这个品牌旗下的所有连锁酒店都使用统一的“中央订房系统”,客人通过网络或者电话可以便捷地查询到目的地所有分店的客房情况,利用网络或者电话预订客房后,订房系统会完成对客房的预留,并为客人做好入住准备。目前,以这种方式入住的客人占到酒店入住客人的七成以上。
据了解,经济型快捷酒店概念源于美国,上世纪50年代开始起步。在保留星级酒店客房设施的基础上,简化会议、娱乐、餐饮等附加功能,通过统一品牌和连锁化经营,降低经营成本,从而为顾客提供高性价比的服务。据省饭店协会常务副会长、秘书长范旭光介绍,目前一家经济型快捷酒店的投资成本都在1000万元左右,最高不过1800万元,酒店占地面积在6000到10000平方米,楼层最高不超过10层,房间数量不低于150间,客房的服务标准大体相当于普通的三星级酒店标准,价格却比三星级酒店至少便宜三成左右。这基本上是经济型酒店的一个硬件标准。
只提供客房服务和简单早餐,有的甚至不设餐厅不提供早餐,经济型酒店有效投资专攻客房服务
好住不贵:重整城市酒店新格局
私密、舒适、清洁、简约……好住不贵的经济型快捷酒店一经面世,就备受欢迎,不但对三星级以下的酒店造成巨大冲击,甚至对城市中高端住宅的租赁也产生了影响。
记者走访了解到,目前哈尔滨市各家连锁快捷酒店的价格大致为:位置较好的店,每间标准客房在170元至190元之间。地处相对偏远的店,每间客房在130元至150元之间,这个价格一般接近目前我市三星级酒店七折、四星级酒店五折的价格。价格虽然如此,可其客房内的设施却不让“三星”直追“四星”。一线品牌的床上、浴室用品,免费的宽带接口、液晶电视,温馨如家的室内装潢,早餐送到床上的特殊服务,特别是各地一致的连锁化装修和会员制的经营模式,更让经济型酒店成为中档商务人士、青年旅游者的首选。
汉庭连锁酒店的一位管理人员告诉记者,经济型快捷酒店模糊了家与旅馆的界限,不但是异地客人投宿的首选,也为一些本埠市民偶尔的休闲娱乐提供了便捷的场所。另外,绝大部分经济型快捷酒店在争夺市场的过程中,都在不断地完善自己的服务细节,目前快捷酒店在入住时间上打破了传统酒店业15时以后入住、12时以前退房的所谓“国际惯例”,从几个小时的钟点房,到包租整月、整年,都有相应的模式。应该说,经济型酒店的经营业态给哈尔滨传统的宾馆旅店业带来了很大的冲击,目前已促使城市酒店业形成了新格局。
据统计,截至目前,“锦江之星”在哈尔滨市开了20余家连锁店,“如家快捷”开了20余家连锁店,“汉庭”也扩容到20余家。本地的“禧龙”目前在省内外拥有超过30家直营连锁门店,近5000间客房的经营规模,成为黑龙江省舒适型快捷宾馆的领航者,并有向全国扩张的态势。
连锁经营是根本,网络营销是主导,城市发展是契机,快捷宾馆甚至在旺季创下110%的入住率
高入住率:营销模式决定生存状态
入住率是最好的说明。采访中记者了解到,此类酒店入住率常年保持在90%以上,时常达到100%。据黑龙江省饭店协会统计,每年的12月至次年2月、5月至10月是经济型快捷酒店的“旺季”,由于客人周转较快,有的酒店入住率竟然常常超过110%,这个数字对于传统的星级宾馆来说是可望而不可及的。
经济型酒店之所以能够达到如此之高的入住率,除了价格的优势之外,还源于其特有的连锁、网络销售、会员制模式。据了解,连锁经营的快捷酒店都有自己的“呼叫中心”和固定会员,入住的基本流程是客人通过呼叫中心提前订房,到达后提供预订信息,办理简单手续即可入住。据了解,每一家连锁的经济型酒店都有其相对稳定的会员。据某连锁快捷酒店相关负责人介绍,他们的会员主要以三四十岁的中档商务人士和旅游者为主体,因为酒店已经形成全国连锁的规模,所以会员可以在任何大中城市都能顺利地入住同一品牌的连锁店,只需要提前打个电话或者点下鼠标即可。因为实行会员制,会员不论在哪个城市的哪个连锁店入住,都会有记录,信用累计和消费累计,达到一定额度会员便会自动升级,享受到更优惠的房价。当累积到一定程度或是遇店庆等活动时,酒店还会赠送入住抵用金,直接存入会员名下,随时享受免费服务。“这种营销模式必须依存于完善的客房网络,没有遍布全国的连锁店和稳定的会员是很难实现的,所以‘连锁’是经济型酒店生存发展的根本。”范旭光说。
采访中多家经济型酒店的负责人表示,近年来哈尔滨集中出现如此多的经济型酒店,与哈尔滨区域经济的高速发展密不可分。据业内人士介绍,经济型酒店的特点是少花钱快赚钱,这就决定了它只能在经济发达,人口流动快、密度高,交通方便、市政设施成熟的城市或地区生存。据了解,对客源流向高度敏感的“锦江之星”和“如家”都把东北地区的“试水第一店”投在了哈尔滨。
招待所小旅店,翻身扩建纷纷打出“快捷牌”,数目繁多档次参差,我市“快捷主力”成分不一
跟风改型:貌似“快捷”实难“快捷”
“经济型酒店的产生和发展是目前商务、旅游两大行业快速发展的必然结果。”范旭光说:“星级宾馆费用太贵,普通旅馆条件太差,经济型酒店恰恰占据了这个发展空间。”
据了解,1996年,锦江之星在上海国迈开了中国大陆经济型酒店的第一家,2005年来自上海的“锦江之星”在机场路建起我市首家经济型旅馆。据省饭店协会不完全统计,目前我市有“汉庭”、“如家”、“莫泰168”等全国连销的品牌经济型酒店百余家,本土渐成规模的禧龙、卓越等品牌连锁快捷酒店几十家。但这些还远远不是“哈埠快捷”的全部内容,据范旭光介绍,他们统计的都是成规模,有品牌,符合“经济型酒店”相应硬件标准和管理标准的哈埠快捷酒店,而有快捷之名无快捷之实,不论从硬件配备,还是软件管理上都不到位的很多“快捷马夹”是哈埠快捷宾馆的主力军。
据业内人士介绍,已经形成独具自己特色的全国连锁的经济型酒店涌入我市后,上到星级宾馆下到招待所小旅店同时受到冲击。为了能在激烈的市场竞争中分一杯羹纷纷扩大经营向“经济型”靠拢,一时间,哈尔滨四处“快捷林立”。记者粗略地统计了一下,仅在道里区中央大街附近就有十几家各种类型的快捷酒店。但是盲目地从小旅店扩张为经济型宾馆,让很多名为“快捷”的宾馆实际很难达到经济型酒店的服务标准,客房档次不足,卫生条件欠佳,管理水平有差距,最主要的是无法实现网络预订和连锁经营。
记者在道里、南岗、香坊等区看到,各种名为“快捷”的小旅店几乎随处可见。总共几百平方米的营业面积,每层仅有四五间的狭小房间,每间房里摆放着一张或两张小床,卫生间设施简单,甚至有的都不设洗浴,更别说提供早餐及24小时热水等服务。一家店主热情地介绍,“我们这儿价格便宜,单人床的58元一晚,标间才108元,还有小时房,48元3小时,每加一小时10元。”随后,记者在黑大、师大、哈工大等学校周边看到,打着经济和快捷招牌的旅店、宾馆也不少,但其设施陈旧、装修简单,有的“快捷旅店”配备的服务人员甚至仅有3人,与那些连锁经济型酒店的设施和服务相比,虽然同为“快捷”但实际天壤之别。
城市的快速发展为经济型酒店带来滚滚客源,成为经济型酒店的最佳发展时机。在整合不规范快捷酒店的基础上,未来几年仍是发展春天
未来发展:10年增长空间5倍以上
虽然哈埠不同档次的快捷酒店林立,但业内人士并不担心“爆烤鸭”现象的发生。据范旭光介绍,省饭店协会调研结果显示,目前像锦江之星、汉庭、莫泰168等全国连锁品牌经济型酒店,在哈尔滨市正以每年增加40%的速度快增,而据该协会预测,未来5年内哈尔滨市的经济型快捷酒店数量至少会翻一番,10年内还有5倍以上的增长空间。
“我们曾经对汉庭的一家连锁店进行过调查,这家快捷酒店全年的入住率在90%以上,在哈洽会、冰雪节等特殊时间,入住率达到110%。”范旭光介绍。“110%”入住率的得出是因为有部分客房以“小时房”的形式入住,周转率快,相当于饭店的餐桌在一个用餐时段时连续翻台。据介绍,每年黄金时段,品牌经济型酒店就会不接受门市订房,确切地说门市根本也订不到房,因为这种酒店主要的营销方式就是“网络销售”,每到哈尔滨有展会、或是旅游旺季之时客房全部都通过网络提前预订。
“我们预测哈尔滨未来几年的经济型酒店发展态势,是结合着近年来哈尔滨经济快速发展的特点进行的。频繁的展会和四季皆宜的丰富旅游资源正在给冰城带来滚滚客源,城市潜力在不断被开发,这是经济型酒店发展的基础。不止一家连锁机构的负责人都表示,哈尔滨市场潜力很大,未来几年内还将有更多新店陆续开张。”范旭光说:“但是未来经济型酒店的发展也必定是在整合的基础上进行。按照国外经验和南方沿海城市的经验,哈尔滨的经济型酒店发展空间确实很大,但是从哈尔滨的实际情况来看,红火的背后已经有隐忧:不合标准的招待所、小旅游纷纷以‘快捷’自称炒作概念,低层次价格竞争,甚至还有相当部分连工商部门都没有注册的‘黑快捷’在非法经营。这些都已经影响到了这个行业的健康发展,甚至在损害着‘快捷酒店’的形象。在未来的大品牌连锁店的市场抢夺中,这部分市场势必会被整合。未来的哈尔滨经济型酒店也将面临着洗牌,生物界的自然选择规律同样适用于商业竞争。”