东北网6月3日讯 哈尔滨市商务局将于2011年6月5日至7日在太阳岛举办第七届哈尔滨美食节暨首届松花江湿地美食节活动。

　　此次活动以“游松江湿地，品哈埠美食”为主题。届时将举办餐饮文化展，集中展示“哈埠菜(点)”、哈埠名小吃、饺子展销、老字号食品展销、食肆文化节目表演等活动。参展企业均为中华老字号、龙江老字号和即将申报认定的哈尔滨老字号企业，如老鼎丰、鲁福楼、东方饺子王、老上号、老仁义等。参展商现场加工制作，市民可现场品尝，一饱口福。

　　此次协办单位哈尔滨市饭店协会、哈尔滨市烹饪协会将请专业厨师为市民现场表演厨艺绝技，包括食品雕花、刀工、抻面、雕刻、裱花、摆台等等。市民还可参与擀饺子皮、包饺子、吃饺子、喝啤酒、插花、茶艺等等多个互动趣味技能竞赛。