东北网7月4日讯 近日，位于道里区的“川品汇”休闲餐厅因使用“口水油”制作菜品、用自来水和添加剂勾兑饮料供客人饮用等问题被曝光。昨天，记者从市食品药品监督管理局获悉，该局已对此事做出处理决定，并向社会发布公告：“川品汇”法人代表、协议承包人及厨师长5年内不得从事食品生产经营工作。这是相关主管部门首次将违规管理者“踢出”餐饮行业。

　　据了解，经道里区卫生局调查，原道里区“川品汇”休闲餐厅存在使用折返油制作水煮鱼，用自来水和添加剂勾兑饮料的违法行为，道里区卫生局于6月29日依据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条和“国食药监食[2011]188号”文件精神，给予“川品汇”罚金1万元、吊销卫生许可证的处罚。

　　同时，市食品药品监督管理局向社会发布公告：依据《中华人民共和国食品安全法》第九十二条之规定，原“川品汇”休闲餐厅法人代表李东志、协议承包人崔玉英、厨师长卢雪伟，自2011年6月29日起5年内不得从事食品生产经营工作。并规定食品生产经营单位不得聘用上述3人从事管理工作，如有违反将被依法吊销许可。