编者按：“新生代农民工”主要是指当前活跃在劳动力市场上的20世纪80年代、90年代出生的农民工群体，目前约有1亿人。他们生长在农村，却不迷恋故土，对农业生产并不熟悉；他们工作在城市，渴望融入城市社会，却难以扎根城市。与父辈相比，他们找工作不光看工资待遇，更看重工作环境和职业发展，但不少人缺乏技能，同企业岗位的要求对接不上。如何做好新生代农民工工作是一个全新的课题。2010年中央“一号文件”指出，要“采取有针对性的措施，着力解决新生代农民工问题”。

　　对此，记者采访了身边的基层百姓。在亲身体验3个多小时的忙碌洗发染发工作，在清晨5：00-7:30，晨风中叫卖油条的过程中，记者深切体验到了刚刚进入城市的“理发弟”和已经在城市生活很多年的“油条哥”艰辛劳动，同时也感受到了这些农民对理想的追求，对家庭的守望，对生活的期盼。

　　【走基层】新生代农民工“油条哥”：一天卖300根！

　　东北网8月31日讯（记者 隋洪波）清晨，天空灰蒙蒙。街道寂寥，偶尔行人开门开锁的声音打破哈尔滨道里河松小区清晨的宁静。

　　“我在这边卖油条才两个月。”油条哥，停下手中炸油条的大筷子，““我去广东做过面点，后来到了牡丹江，然后来到哈尔滨。我在一些大超市做过面点，得过技能竞赛奖！”

　　油条哥，毛铁钢，28岁，齐齐哈尔伊安县红星乡人。

　　小伙子，阳光健康，微微古铜色的肌肤，黑白相间T恤衫，军绿色短裤，一双户外深褐色两栖鞋。虽然有油污，却显得干净利落，有一种“哥”的气质。“我在红星中学上过学——那是航天员读中学的学校。”

　　小伙子，微笑了一下。即是有对家乡航天英雄的崇敬，又带着一丝丝对英雄的向往。

　　“我和我女朋友是在家乐福超市工作时候认识的，我们都是做面点工作的。结婚时，家里凑钱帮着在农大附近买了一间50平米的房子。结婚以后，她照顾家就不出来工作了。现在，我孩子4岁了，是个小男孩，她就一直在家照顾孩子，没时间帮我。”油条哥，边炸着油条，边说。在他摊位的旁边，就是那一辆黑色的自行车。车把上沾着一根绿色的青草，车梁已经陈旧可见。“有时候，我骑50分钟的自行车回香坊的家。”

　　“家在香坊路途太远了，我在豆浆店租了个地方。这样，每天可以3点多的时候起床，收拾准备工作，5点开始炸油条，可以卖到8点30分。”

　　“小伙子，多辛苦。我真没见过一个人忙里忙外的。看你手臂上的伤，是油烫伤的吧？”一位穿红外套的大嫂，边买油条边关切地说，“挣的都是辛苦钱，不容易。”

　　“师傅，来4根油条。”一位戴安全帽的年轻人，带着略显疲倦的面容说。

　　“给我来两根。”一个穿褐色短袖T恤衫，学生模样的年轻人，一手拎着一个书袋子，一手指着摊上的油条说。

　　“小伙子，帮我称几根。”戴着一副眼镜的老大爷，两手背在身后，拿着报纸说。

　　“稍等，等30秒，新的马上就好。”油条哥，看了一下只剩下1根油条的筐。快步返回豆浆房，来到自己租的那部分面案前，熟练地切下一块醒好的面团，刷上油，操起锋利的切刀，前后微微一压，一块粘性质感的面被切开。不到1分钟，一整块面被切成8小块。油条哥轻快地把相邻的两块面叠在一起，用细棍轻轻一压，转眼间，4块长方形的面团整齐摆放在盘子中。

　　抻开面下入滚烫的油锅。溅起阵阵油花，面迅速蓬松舒展开。原先看着很拘谨的一团面，变成了相连的两根油条。30秒后，金灿灿，黄橙橙的油条已经摆放出来。

　　“微微脆，外酥里软，味道正好。”油条哥，给一位老大爷递过油条时候说。大爷将事先准备好的钱，放到了纸盒中，“小伙子，4根油条外加一杯豆浆，一共3元4角，钱，我放这里了。”

　　油条哥，微微点头，“您慢走。”

　　一个人忙切面忙炸面，紧张忙碌却很有节奏感。钱，顾客自己放在纸盒，自己找零。油条自己夹自己选。“大的1元一根，小的5角一根，如果过称，5元一斤。”

　　2个多小时过去了，油条哥依然忙前忙后。微微络腮胡下挂着汗珠，脸颊不小心沾着面粉。

　　6：40分，3锅，24根油条，5分钟之内卖完。

　　7：30分，最热的买早餐的时间点，却只有2个行人来买。

　　“不好判断，时有时无，找个好地点，多赚钱。”那个纸盒，装着散落的零钱。5：30到7：30，油条哥大致数了数，“120多元，除了费用，能赚80元吧。”

　　“油条大概一天能卖300根吧，加上卖炉箅子，一个月能赚3000元，还算凑合吧，还得找个好位置。”油条哥又自言自语了一句，“位置太重要了。”

　　“下象棋，真的很臭，但是还下。”油条哥业余生活很平淡。“抽长白山烟，骑一辆二手市场淘来的单车，一周回香坊的家两次，见见爱人和4岁的孩子。”

　　“朋友聚会不多，都各自忙各自的。你看我这一摊子，切面，炸面，没时间出去。”

　　旁边的麻辣小店传来了流行歌曲“我相信我就是我，我相信明天，我相信希望。我相信青春没有地平线......”淡淡飘过来的歌声，萦绕在翻滚的油锅，飘过阵阵的油香，油条哥，重新放进了面，新一锅的油条伴随着滚烫的油香砰然绽放。