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哈市居民小区餐馆多 多数无执照卫生堪忧
2011-10-11 09:52:45 来源:东北网-黑龙江晨报  作者:姜雪 贾杰 徐秋丽
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东北网10月11日讯

  小区餐馆多 多数无执照

  9月26日,记者对哈市宣和街、宣庆街、海河路、菜艺街、永吉小区等小区内近百家诸如麻辣烫、包子铺、饺子馆、面馆、烧烤店等小型餐馆进行了走访调查。位于南岗区宣和街1号到77号共有12家小型餐馆,只有4家在室内悬挂营业执照;从宣信街1号到58号有20家餐饮小店,而这些店面没有一家能提供出营业执照;从宣庆街1号到62号共有20家小店,仅有5家有营业执照;从海河路4号到49号有6家店,同样也无一家能够出示营业执照;从菜艺街20号到149号有16家小店,只有4家有营业执照;香坊区永吉小区内有20家餐馆,有的餐馆声称有营业执照,但始终未能出示。据记者统计,走访调查94家餐馆,悬挂营业执照的只有13家。

  当记者问及这些餐馆、饭店营业执照的办理情况时,这些餐馆店主各有各的说辞。香坊区永吉小区7栋的“香街名吃”,店内老板称这个店面是临时的,没有办理营业执照,并说现在执照不好办,主要是不具备一些“条件”。比如,开餐饮店需要独门独院才能办理环保证,但在小区内各家餐馆没有几个具备条件的,环保证办不下来,营业执照就办不了。

  在小区内的“永吉小吃店”,记者没有看到营业执照。该店老板告诉记者,这个小区的餐馆大多数没有执照,想去办理但手续不全不能去办,再说小餐馆利润低,证照齐全了,就要纳税。在“永吉板面王店”内,一张食品卫生许可证放在明显位置,但并未看到个体营业执照,店主说店是他们后租兑过来的,当时有卫生许可证,没有营业执照。在一家“海鱼蒸饺馆”,该店主对于没有执照的说辞是这个店还没有正式开业,是试营业,所以没去办照。据附近居民讲,该店已开业近半年。

  宣庆街上的“尹妈料理”和海河路上的“大众餐馆”的店主和其他的一些店主说法是“不谋而合”。他们同样表示,店铺刚开业不久,营业执照还没办下来,还得需要一段时间。而海河路上的“晓宏砂锅居”的老板也称有营业执照,只是没年检,但是记者并未看到他们的营业执照。

  记者对无照经营的各餐饮店周围的小区居民进行调查了解到,大多数居民反对在小区内开设餐馆。

  楼下做啥菜 居民闻啥味

  10月8日11时许,记者在宣信街看到菜馆、麻辣烫、火锅店内的生意兴隆,正是饭口时间,每家店里的工作人员都在忙着招呼陆陆续续进来的客人。记者来到宣信小区里,碰见了买菜回来的庄女士。她指着污渍斑斑的楼体墙面说:“这些都是饭店的厨师清理大勺时弄的。楼下做什么菜,楼上闻什么味。我经常闻到一股炸臭鱼的味道……夏天吵闹不说,让人受不了的是因为饭店就一个卫生间,有的客人不愿排号竟然在楼道里上厕所,气味甭提有多难闻了。”记者和庄女士说话期间,还不时飘来一阵阵的油烟味,饭店后厨锅勺碰撞声、炒菜声听得一清二楚。

  位于菜艺街的一家餐馆楼上的居民宁女士告诉记者,她家的房间就在餐馆厨房的上方,楼下一做菜,我们楼上就能闻道菜的油烟,到了夏天不敢开窗户。附近几家饭店楼上的居民也有同感,赵大娘告诉记者:“每天到了饭口时间,油烟是最呛人的。不敢将衣服晾晒在外面,刚洗好的衣服一会就熏得一身油烟味。”

  噪音太扰民 夜晚难入睡

  在永吉小区内,记者看到两个门脸都标注着“李氏烧烤”的店面,旁边又是一家“邢记烧烤火锅”。这些店面门前,地面上全是黑漆漆的油渍以及烧烤灰的污渍。据住在楼上的居民张先生说,夏季的时候烧烤店最“烦人”,有时吃饭的人喝酒喝到后半夜,叫服务员的声音、喝酒划拳的声音,弄得他们都休息不好。

  家住宣庆小区的居民陈女士说,楼下餐馆鼓风机的声音特别响,很晚都不关,吵得人整晚睡不着觉,在家里就感觉从楼道到房间都是嗡嗡的。”陈女士曾找餐馆店的老板反映过,但没有任何的改变。

  家住宣庆小区1单元5楼的李先生,家楼下是“胖子风味烧烤老菜馆”。他说:“夏天是烧烤店生意最旺的时候,也正是他们最遭罪的时候。烧烤店在外面摆上餐桌,成了一个烧烤大排档,为了凉快,来吃烧烤的人都愿意在外面吃。最让人受不了的是烧烤店一直营业到后半夜,吵吵闹闹的让人睡不着觉,多少次已经睡着都被吵醒了,有时还有喝多酒打仗的……早上,地面上都是一些竹签、塑料袋、蒜皮之类的垃圾,地面也是油乎乎的,还有那些喝多酒的人吐的脏东西,环卫工都不乐意清扫,看着令人作呕,行人都绕着走。”

  脏水随意倒 污水遍地流

  在宣信小区,居民邹先生得知记者来意后,他指着不远处用木板盖上的排水口说,他从楼上下来是专门看管这个排水口的,有的餐馆只顾自己赚钱,将剩菜、油汤什么的,都不往自家的下水道倒,怕堵了,竟然往这个用来排雨水的排水口里倒,跟他们说了多少次,他们现在由原来的明着倒改成了偷着倒。越说越生气的邹先生,向记者说起了几个月前发生的事。本来是由于楼下小餐馆倒泔水油堵了下水道,可小餐馆的老板死不承认,非得让楼上的居民一起花钱来疏通下水道,要是邻居们不肯,他说就把1楼的总水闸关掉,邻居们担心没有水做饭,也不能冲厕所,无奈地就一起掏钱找人疏通了下水道。

  记者在这里看到,不少餐馆因为没有清洗、排污的设施,在洗过碗筷后就直接把污水倒进了路旁的下水道里。有的餐馆把客人吃剩下的菜汤、米饭等也统统地倒进了下水道。路面非常脏,油污满街道。“晚上餐饮店经营时间长,污水倒得多,隔几天就会把附近的下水道堵了,弄得整条街道污水横流,气味难闻。”在小区开美容美发店的张女士说。

  屋外加烟囱 屋内爬蟑螂

  居民楼外接了5根粗管子,都是餐馆自己安装的“排烟管”

  油烟呛人、噪音扰民、污水满地……近日,本报接到多起市民对开在小区里餐饮店的投诉。记者走访了近百家麻辣烫、包子铺、饺子馆、面馆、烧烤店等小型餐馆,发现室内悬挂个体营业执照的只有13家,无证无照的餐馆,给居民生活带来了很大困扰。

  记者来到香坊区香安小区看到,好端端的居民楼外接了5根粗管子,管子周围的墙壁已经被熏黑。家住香安小区16号楼的李女士说,这些管子都是餐馆自己安装的“排烟管”。原来她住进来的时候小区特别干净,环境特别好,晚饭后出来坐一坐是件挺惬意的事情。但现在小区的墙壁都被这些烟囱熏黑,看着真生气。更闹心的是,餐馆里的蟑螂顺着墙壁和各种管道都爬进了家里,孩子害怕,大人看着也心烦,每隔几天就要杀一遍蟑螂,蟑螂药成了家中必备的东西。记得有一次,不知是哪家餐馆搬出一个冰柜,从里面爬出的蟑螂特别多,七八个人一起踩,看着别提多恶心,现在想想都起鸡皮疙瘩。

  采访中,很多居民认为,餐饮店没有经过环保测评,又拿不出营业执照,按规定是不允许开的,但不理解的是这些无证无照餐馆还在继续营业。

责任编辑:代峥