东北网10月22日讯 20日，黑作坊铁锅熬地沟油进行报道引发市民和有关部门对“地沟油”的来源及流向的高度关注。记者从哈市环保部门了解到，餐饮企业不与环保企业签订废油脂处理协议，或签约后拒不交出“地沟油”，将面临最高5000元罚款。目前，已有多家餐饮企业因签约后未交“地沟油”被处罚。

　　据了解，根据《哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法》(以下简称“办法”)第十九条规定，餐饮业经营者未与废油脂处理单位签订废油脂处理协议的，处以500元以上1000元以下罚款；未将废油脂交由符合规定的废油脂处理单位回收的，处以1000元以上5000元以下罚款；同时，“办法”还规定，废油脂处理单位未按照有关规定对废油脂进行处理，或者将未经处理的废油脂转让、出售的，处以5000元以上2万元以下罚款。

　　记者昨日从开发区环保局了解到，近期在对辖区内118家签约餐饮企业的检查中，发现1家未与环保企业签约的餐饮企业和2家签约后未交油的餐饮企业，并已对3家企业进行处罚。据悉，针对拒不执行我市规定或屡次违规的餐饮企业，开发区环保局除按规定处罚外，还将取消其审验相关环保手续的资格。