黑龙江日报12月17日讯 近日，省食品药品监督管理局针对哈尔滨市餐饮企业使用原料肉生产加工行为开展了集中检查。通过检查发现餐饮服务食品安全状况良好，未发现重大安全隐患。

　　此次共突击检查餐饮企业18家，发现龙福成饮食有限公司、四季捞火锅店等3家企业所用730公斤羊肉外包装上无任何标识，执法人员现场予以查封。同时发现鑫鹏酒家管理有限公司等2家企业所用的近820公斤羊肉外包装上标识不符合要求，执法人员要求企业立即停止使用并封存处理。

　　在对餐饮企业使用鲜肉及肉制品检查中发现，大多数以牛、羊、猪肉为主要原料，均为定点供应，鲜肉达标率为90%，预包装使用率为30%。在原料肉进货方面，除发现绅特大酒店牛肉原料进货票据不全外，其他餐饮企业进货票据证件齐全。同时，检查人员还对市管餐饮企业中的32家学校食堂原料肉进货使用情况进行了检查，没有发现问题。