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先屠宰后注水 哈尔滨动力区红星村一私屠滥宰点被取缔
2005-03-11 06:19:03 来源:东北网-黑龙江晨报  作者:林晓蕾
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  东北网哈尔滨3月11日电 昨天清晨,哈尔滨市商务局畜禽屠宰管理办公室的执法人员在哈市动力区红星村取缔了一处挂“牛头”卖马肉的私屠滥宰点。

  昨天5时许,根据知情人提供的线索,执法人员来到动力区红星村。当进村口时,从村里驶出一辆货车,货箱摇摇摆摆,还冒着热气,执法人员根据经验判定这是拉肉的车,于是将该车拦住。经过检查发现这辆车上有一头刚刚分割完的驴,还有两个驴头。据司机讲,这些东西是从红星村里的一个屠宰点拉出来的。

  执法人员在司机的指引下来到红星村的这个屠宰点。一走进大院,只见地上铺了七八张牲口的皮,经过辨认,确认是马皮。整个大院大约有200多平方米,有3个牲口圈,分别圈着牛、马、驴,共有20余头。在马圈旁边是一个10平方米左右的小黑屋,没有窗户,只有一扇门。走进去,里面是一个屠宰间,异常昏暗,只有一个灯泡发着微弱的亮光,满地的脏水,墙上血迹斑斑,靠墙的地上堆着一些牲口的下水,散发着腥臭,几名屠宰工人刚刚杀完一匹马,准备注水。

  执法人员在小黑屋的角落里发现一个水泵,水泵连着一个3厘米粗细的胶皮管,在胶皮管的顶端插着一个金属制的针管,比普通针管要粗得多。据在场的屠宰工人讲,他们将马、牛、驴杀死后,趁心脏还没有停止跳动时,把针管插进牲口的心脏或者动脉里,用水泵注水,每头牲口大约要注近10公斤的水。

  经过检查,执法人员发现这个屠宰点没有营业执照,也没有任何检疫检验手续以及卫生许可证等,属于私屠滥宰。执法人员当场对该屠宰点进行了取缔。

  据自称是该屠宰点负责人的姚某讲,这个屠宰点已经存在四五年了,屠宰的所有牲口大部分销往香坊区横道市场,还有一部分销往道里、道外等区市场。屠宰分割完的马肉全部冒充牛肉运到市场上去卖,因为马肉进价要比牛肉低,所以很多肉贩子都来这里要货。

责任编辑:刘华