东北网哈尔滨3月16日电 近日,道里区举行学校食堂食品卫生监督量化分级管理授牌仪式,据悉,我市中小学校食堂卫生管理将实行量化分级政策,对不合格单位将停业整顿。
据了解,为了保障广大学生的身心健康,我市所有中小学校将实行食品卫生量化分级,采取危险性评估原则,并在考虑影响食品卫生安全的可能性及对人体健康危害程度的基础上进行量化评分。
据悉,实行食品卫生监督量化分级制度能够提高学生食堂食品工艺流程水平,使食品从业人员养成科学规范化的操作程序,促进学校食堂加强自身管理。
责任编辑:朱丹钰
东北网哈尔滨3月16日电 近日,道里区举行学校食堂食品卫生监督量化分级管理授牌仪式,据悉,我市中小学校食堂卫生管理将实行量化分级政策,对不合格单位将停业整顿。
据了解,为了保障广大学生的身心健康,我市所有中小学校将实行食品卫生量化分级,采取危险性评估原则,并在考虑影响食品卫生安全的可能性及对人体健康危害程度的基础上进行量化评分。
据悉,实行食品卫生监督量化分级制度能够提高学生食堂食品工艺流程水平,使食品从业人员养成科学规范化的操作程序,促进学校食堂加强自身管理。