东北网哈尔滨4月2日电 一旦发生重大突发食品安全事件，必须在4小时内成立应急处理指挥部，统一协调全市的救援、调查力量。不履行义务的单位负责人将被惩处。记者昨天从市食品安全协调委员会获悉，《哈尔滨市突发食品安全事件应急处理预案》已经编制完成，将在年内公布施行。

　　《预案》根据哈市的实际情况和事件的危害、风险程度不同，将突发食品安全事件分为四级，一级事件包括：食物中毒或疑似食物中毒人数超过100人或造成1人以上死亡；中毒事件发生在幼儿园、学校、全省或全国性重要活动期间；某种食品被有毒有害物质污染监测不合格率达到50%以上。

　　《预案》要求，区、县(市)级食品药监、工商、质监、卫生、商务、农业、畜牧等部门应分工合作，建立全市统一的食品安全信息收集网络和预警防控体系。一旦发生突发事件，监测部门必须及时上报。发生一级事件时，市食品安全协调委员会必须在4小时内成立应急处理指挥部，统一调配组织调查人员、救护力量和专业防治队伍，赶赴事件发生现场、生产企业实施调查和处理。对监测不合格食品向公众发出消费警示，并立即采取措施禁止同一产区、生产企业或生产基地的同种食品进入本市流通领域，同时责令食品生产者或经营者公告追回已售出的食品。