东北网9月26日电 近日,我省畜禽屠宰管理所会同哈市商务局对哈市部分定点屠宰企业产品进行了抽查,抽查结果显示肉类水分含量符合国家标准,没有发现屠宰病害肉的情况。
9月20日至23日,省畜禽屠宰管理所与哈市商务局对哈尔滨大众肉联、黑龙江省正大实业有限公司、义利实业有限公司屠宰厂、跃进屠宰厂、新春屠宰厂、动力食品公司、哈达屠宰厂、哈尔滨市大江食品有限公司8家畜禽定点屠宰企业进行检查。检查发现8家屠宰企业的产品水分含量均符合国家相应标准,病害肉处理情况只有哈尔滨大众肉联和正大实业公司两家完全符合标准。
在检查哈尔滨市大江食品有限公司过程中,执法人员发现该屠宰点肉品检验和屠宰没有达到同步进行,一些还没有进行检验的猪肉就先盖上了产品合格章。该屠宰厂对猪下水的处理也没有按照正规要求操作,随地乱放。执法人员对其下发了整改通知书,要求对没有检验的肉品立即进行补检,并依照法规进行了处罚。
省畜禽屠宰管理所负责人告诉记者,此次检查首次启用了流动监测车,直接开到屠宰厂现场取样现场监测。今后,该所将不定期对屠宰企业进行现场监测,确保群众能吃上放心肉。
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