东北网哈尔滨11月22日电 根据国家规定，自10月15日起，用奶粉或者在生鲜乳中添加部分奶粉生产的酸牛奶、灭菌奶必须标注“复原乳”标识。记者走访市区多家商场和超市，没有见到出售的液态奶有“复原乳”的标识。

　　记者在商场和超市走访时，看到的各种品牌液态奶上都没有“复原乳”标识。超市乳品专柜服务员回答记者询问时说，只有纯牛奶、酸牛奶、早餐奶等品种，没听说过“复原乳”。记者看到，在一些近期生产的知名品牌酸牛奶包装上，都标明“鲜牛奶≥90%”，却未标出其余的成分。有一些乳品在成分中标明有“全脂奶粉”、“脱脂奶粉”、“初乳粉”，包装上也没有“复原乳”的标识。市民陈先生认为，“复原乳”冒充纯牛奶销售，是一种欺骗消费者的行为。在超市选购奶粉的韩女士说，她以前每天都喝液态奶，最近看了关于“复原乳”的报道，意识到自己喝的牛奶可能是“复原乳”，与其“花买鲜奶的钱喝奶粉”，不如干脆买奶粉自己冲着喝。

　　据了解，国家有关部门近期检测表明，市场上大部分标注为“纯鲜牛奶”的液态奶中都含有“复原乳”，酸奶中的“复原乳”最多，有些酸奶全部用“复原乳”制成。最近发出的《关于加强液态奶生产经营管理的通知》中要求，自2005年10月15日起，用奶粉或者在生鲜乳中添加部分奶粉生产的酸牛奶、灭菌奶，必须在产品包装主要展示面醒目标注“复原乳”标识。有关专业人士解释说，通知中所说的液态奶共有巴氏杀菌奶、灭菌乳、酸牛奶三种，巴氏杀菌奶是明令禁止使用“复原乳”的。灭菌奶和酸牛奶允许适当使用“复原乳”作原材料，灭菌奶要经过超高温加热消毒，两次超高温处理营养成分损失较大，消费者在购买时多注意品牌和生产日期，很少关注液态奶的成分，商家不加标识消费者就被“蒙在鼓里”。

　　有关专业人士透露，商家用奶粉当原料制作液态奶，可能是因奶源不足，更主要的是使用进口奶粉成本低产品利润大。要求液态奶标注“复原乳”标识的规定出台月余，市场上仍难见到“复原乳”标识，主要是许多乳品企业来不及修改成分表和配料表延用旧包装。